Risotto med taleggio och salladsskott Ladda ner bild

Risotto med taleggio och salladsskott

RÖSTA PÅ RECEPTET (38)

(38)

Vad tycker du?

30min 8 ingredienser

Risotto smaksatt med taleggio-ost och serveras med en frisk sallad på späda blad. Taleggio är en grottlagrad ost som ger en fin karaktär till maträtten.

Receptet är framtaget i samarbete med Markus Aujalay.

Ingredienser

portioner
4
När du ändrar antalet portioner kan tillagningstiden behöva justeras.
2
schalottenlökar, finhackade
1 dl
Zeta Extra jungfruolivolja Classico
350 g
Zeta Arborioris
eller
Zeta Carnaroliris
2 dl
Zeta Matlagningsvin Vitt
1 liter
kycklingbuljong
200 g
Mauri Taleggio-ost, i mindre bitar
50 g
salladsskott
Balsamvinägrett
2 msk
Zeta Balsamvinäger Sigillo Rosso
2 msk
Zeta Extra jungfruolivolja Fruttato Intenso
salt
nymalen svartpeppar

Gör så här

Vad tyckte du om receptet?

RÖSTA PÅ RECEPTET (38)

(38)

Vad tyckte du om receptet?

2 kommentarer

Lämna ett svar till Anna Mellberg Avbryt svar

Lise-Lotte

Har läst receptet 100 ggr. Vilka örter?
Ser inget om örter i ingredienslistan.

Anna Mellberg

Hej Lise-Lotte! Det verkar vara en definitionsfråga det där med örter. Vi väljer nu att kalla det för salladsskott istället, så blir det lättare att förstå i instruktionerna. Tack för att du hörde av dig så att vi kunde räta ut det frågetecknet. Hälsningar från Zetas provkök

Italiensk söndagsmiddag

Ossobuco Ossobuco
Ossobuco
Ossobuco är klassiskt italienskt långkok på kalvlägg. Enligt tradition serveras rätten med med...
Ossobuco är klassiskt italienskt långkok på kalvlägg....
Saffransrisotto med pilgrimsmusslor och blåmusslor Saffransrisotto med pilgrimsmusslor och blåmusslor
Saffransrisotto med pilgrimsmusslor och blåmusslor
En lyxigare saffransrisotto med skaldjur och gremolata. Med pilgrimsmusslor och blåmusslor blir det...
En lyxigare saffransrisotto med skaldjur och gremolata....
Spaghetti alla puttanesca Spaghetti alla puttanesca
Spaghetti alla puttanesca
Spaghetti puttanesca är en klassisk italiensk pastarätt med smakrika tomater, kapris, chili och...
Spaghetti puttanesca är en klassisk italiensk pastarätt...
Pizza med buffelmozzarella Pizza med buffelmozzarella
Pizza med buffelmozzarella
Pizza med krämig buffelmozzarella och tomatsås. Servera med olika tillbehör som salami, pesto...
Pizza med krämig buffelmozzarella och tomatsås. Servera...
Porchetta Porchetta
Porchetta
Porchetta är fläskkarré fylld med väldoftande örter som vitlök, rosmarin och fänkål.
Porchetta är fläskkarré fylld med väldoftande örter...
Lasagne Lasagne
Lasagne
Lasagne som smakar lika gott som i Italien. I en Lasagne al forno...
Lasagne som smakar lika gott som i...

Produkter i receptet

Dela recept

Kopierad