Pastasallad med pesto och parmesan
Tack!
Vad tycker du?
Tack för din röst!
Härlig pastasallad i både färg och smak med pesto alla genovese, cocktailtomater och parmesan. Enkel och snabblagad pastasallad som passar fint att ta med på picknick eller ha som tillbehör till kyckling, fisk eller kött.
Receptet är framtaget i samarbete med Markus Aujalay.
Ingredienser
portioner
När du ändrar antalet portioner kan tillagningstiden behöva justeras.
4
12
röda körsbärstomater delade
1 dl
Parmigiano Reggiano 22 mån finriven
basilikablad
1
rödlök, skivad
salt
nymalen svartpeppar
19 kommentarer
RÖSTA PÅ RECEPTET (693)
(693)Martin Axelsson Ahola
Passar utmärkt att servera tillsammans med grillad kycklinglårfilé.
Marinera kycklingen i olivolja, timjan, vitlök, citronzest, chiliflakes, salt och peppar.
Sophie Berlin
Hej Martin,
Låter som en perfekt sommarrätt – tack för tips!
Hälsningar, Sophie på Zeta
Yvonne Erichsen
Hej!
Idéer på vad man kan äta till?
Ska ha fest för ca 40 pers
Tack på förhand
Yvonne
Emma Olsson
Hej Yvonne,
Mitt tips är att servera pastasalladen med charkuterier alternativ laga vår goda Caesarkyckling (https://www.zeta.nu/recept/caesarkyckling/).
Hälsningar, Emma från Zeta
Sara Jönsson
Hejsan!
Kan man endast blanda pasta och pesto och utesluta det andra?
Chris
Gör detta säkert 1 gång i veckan, smidigt och smarrigt 😛
Emma Olsson
Hej Sara,
Såklart kan du utesluta och endast göra pasta pesto 🙂
Hälsningar, Emma från Zeta
Karin
Hur lång är hållbarheten i kyl?
Emma Olsson
Hej Karin,
Hållbarheten är mellan två till tre dagar om maträtten förvarats i kylskåpet.
Hälsningar, Emma från Zeta
Ingela
Hur blir det om man blandar ihop pasta o pesto och förvarar i kyl dagen innan? Ska man blanda i olivolja för att förhindra att allt blir en stor klump? Blandar i tomat o parmesan innan servering…
Emma Olsson
Hej Ingela,
Det går alldeles utmärkt! Du kan ha pesto och pasta i kylen dagen innan och sedan innan du har i tomat och parmesan ha i lite extra olivolja och rör om.
Hälsningar, Emma från Zeta
Julia
Väldigt gott och så enkelt att göra!
Julia
Väldigt gott och enkelt att göra!👌
Rekommenderas verkligen!
Ingrid Hofvander
Kan man äta den kall? 😊
Emma Olsson
Hej Ingrid,
Absolut kan man äta pastasalladen kall. Utmärkt att ta med på picknick.
Hälsningar, Emma från Zeta
M
Serveras den kall eller varm??
Emma Olsson
Hejsan,
Du kan servera pastasalladen varm eller kall. Den är utmärkt att ta med ut på picknick.
Hälsningar, Emma från Zeta
Liv Berntsson
Godaste jag ätit på länge!
Jessi
Gott!