Spaghetti med hemlagad Pesto alla Genovese
Tack!
Vad tycker du?
Tack för din röst!
Hemlagad Pesto alla Genovese med spaghetti och haricots verts.
Receptet är framtaget i samarbete med Johanna Westman.
Ingredienser
1 kruka
färsk basilika
1
skalad och skivad vitlöksklyfta
1/2 dl
skållad mandel
1 dl
grovriven Pecorino Romano 6 mån
2 msk
salt till kokvattnet
1
fast potatis
1 dl
frysta haricots vertes
2 kommentarer
RÖSTA PÅ RECEPTET (26)
(26)Karin
Är det inte pinjenötter i en Genovese-pesto?
Emma Olsson
Hejsan Karin,
Ja, du har rätt i en klassisk pesto genovese ska det vara pinjenötter. Men det går också att byta ut till mandel eller cashewnötter från ett prisperspektiv 🙂
Hälsningar, vännerna på Zeta