Recept från Zeta: Nötstek med rosmarin, vitlök och bönragu

Nötstek med rosmarin, vitlök och bönragu

Nötstek med rosmarin och rosmarin doftar lika gott som det smakar. En perfekt söndagsstek!

Tillagning
I ugnen

När du ändrar antalet portioner kan tillagningstiden behöva justeras.

Öppna inköpslista
Klar
Tillvägagångssätt

Sätt ugnen på 120 grader.

Krydda steken med salt och peppar.

Bryn i olivolja med vitlök och kryddor.

Lägg i en ugnsfast form och stek klart i ugnen 1 1½ timme. (65°C innertemp för rosa.) Låt steken vila minst 10 minuter innan den skärs upp.

Stek zucchini och vitlök i olivolja.

Tillsätt bönor och stek ytterligare någon minut.

Häll på vitt vin och smaka av med salt och peppar.

Avsluta med persilja och citronskal.

Stäng

Inköpslista

Stäng
  • Tips

Bli inspirerad av Zeta

På Zeta.nu använder vi cookies för att din upplevelse av webbplatsen ska bli så god som möjligt. Läs mer här.