Melanzane alla parmigiana

RÖSTA PÅ RECEPTET (234)

(234)
1tim 30min

Melanzane alla parmigiana är en italiensk vegetarisk auberginegratäng med aubergine, tomatsås, mozzarella och parmesan.

Ingredienser

portioner
4 - 6
När du ändrar antalet portioner kan tillagningstiden behöva justeras.
2
stora auberginer
1 1/2 msk
salt
4
vitlöksklyftor
2 burkar
1 dl
Matlagningsvin Vitt (eller vanligt vitt vin)
salt
nymalen svartpeppar
1 kruka
basilika, de plockade bladen
2 frp
Mozzarella Di Bufala Campana, skivade ( á 125 g)

Gör så här

Lämna ett svar till Dennis Avbryt svar

Dennis

Det blev gott men saknar tuggmotstånd. Allt blir lite väl geggigt för min smak. Nästa gång ska jag ha i 1cm skivor av zucchini då den håller sin krispighet ganska så bra i denna typ av mat. Rekomenderar även att steka gul lök med vitlöken för att få upp sötman lite i tomatsåsen.

Bli inspirerad av Zeta

På Zeta.nu använder vi cookies för att din upplevelse av webbplatsen ska bli så god som möjligt. Läs mer här.