Laxcarpaccio på crostini
Vad tycker du?
Tack för din röst!
Carpaccio med lax på crostini. Utsökta, lyxiga och enkla tilltugg till drinken eller på buffén.
Receptet är framtaget i samarbete med Zeta.
Ingredienser
st
När du ändrar antalet portioner kan tillagningstiden behöva justeras.
20
100 g
fin laxfilé gärna salmalax
flingsalt
svartpeppar nymald
Gremolata
1
vitlöksklyfta riven
1/2 kruka
persilja finhackad
1
ekologisk citron rivet skal
Gör så här
Tips!
Du kan även lägga upp laxen som en klassisk carpaccio direkt på fatet och utesluta crostini.
Vad tyckte du om receptet?
RÖSTA PÅ RECEPTET (49)
(49)Vad tyckte du om receptet?
2 kommentarer
Monika
Hej!
Ska jag blanda ihop Gremolatan tillsammans med cremen av kronärtskockor?
Mvh
Monika Karlsson
Emma Olsson
Hej Monika,
Nej utan klicka ut lite kronärtskockskräm på varje laxbit och gremolatan ringlar du sedan över.
Hälsningar, Emma från Zeta