Risotto med soltorkade tomater och bönor
Vad tycker du?
Tack för din röst!
Färgstark risotto med ekologiska bönor och mustiga soltorkade tomater. Garnera med tomater i olika färger.
Receptet är framtaget i samarbete med Markus Aujalay.
Ingredienser
portioner
När du ändrar antalet portioner kan tillagningstiden behöva justeras.
4
2
schalottenlökar finhackade
2 dl
torrt Zeta Matlagningsvin Vitt
1 liter
hönsbuljong
2 msk
basilika finhackad
2 dl
Zeta Grana Padano färskriven påse
salt
nymalen svartpeppar nymalen
Marinerade tomater till risotton
10-12
små tomater i olika färger
färska basilikablad
salt
nymalen svartpeppar
Gör så här
Tips!
Risotton ska bli lös, med en kärna i riset som ger visst tuggmotstånd.
Vad tyckte du om receptet?
RÖSTA PÅ RECEPTET (53)
(53)Vad tyckte du om receptet?
1 kommentar
Nadia
Det tog mig lite längre än 45 minuter, men det var så värt det! Sååå gott!
Jag blandade tärnade äpplen och strimlad isbergssallad i tomaterna med vinäger och olivolja. Passade perfekt! 👌🏼