Morotskaka med mascarponekräm
Tack!
Vad tycker du?
Tack för din röst!
Saftig morotskaka bakad med olivolja och toppad med mascarponekräm med smak av apelsin och citron. Perfekt att servera till fikat eller som efterrätt.
Receptet är framtaget i samarbete med Tove Nilsson.
Ingredienser
bitar
När du ändrar antalet portioner kan tillagningstiden behöva justeras.
20
3 dl
strösocker
3 msk
flytande honung
3
medelstora ägg
4 dl (ca 4-5 st)
morötter skalade och finrivna
150 g
valnötter grovt hackade
4 dl
vetemjöl
1/2 tsk
salt
2 tsk
bakpulver
1 tsk
vaniljsocker
2 tsk
mald kanel
Mascarponetopping
1 burk
Mascarpone (250 g)
1
apelsin finrivet skal
1/2
citron pressad
2 dl
florsocker
4 kommentarer
RÖSTA PÅ RECEPTET (94)
(94)Sophia
Fantastisk!
Tog hälften av florsockret till toppingen.
Tack för recept.
Ingrid Å.Hoffmann
Absolut godaste morotskaka jag bakat, bjudit på och avnjutit!
Yvonne Nyström
Alldeles för sött, kakan och särskilt krämen!
Lotta
Toppbetyg från mig!
Absolut bästa morotskaka jag har ätit. Väldigt saftig och god.
Alla smaker passade jättebra ihop.