Melanzane alla parmigiana med prosciutto cotto

Knäckebröd med oliv är otroligt gott tillsammans med goda ostar och en chutney på rödlök.

Gör en sallad på rädisor, gröna blad och rödlök och krydda med en god vinägrett med hallonbalsamico

Kall tomatsoppa, lika god till lunch som till förrätt. Enkel att göra och lätt att förbereda, låt den gärna stå i kylen över natten, då tar smakerna ihop perfekt.

Bruschetta al pomodoro. Grillat bröd med tomat, basilika och olivolja.

Den enkla grönsalladen passar de flesta middagsbord. Smaksatt med vinägrett blir den extra god.

Ugnsrostat bröd med olivolja, hackad tomat, parmesan och basilika - klassiska italienska smaker

Caprese är en klassisk italiensk rätt och serveras ofta som en antipasto, dvs en italiensk förrätt.

En förrätt med lite guldkant på mindre än 5 minuter! Bresaola med citron och parmesan.

Melon och fetaost är en fantastisk smakkombination, perfekt för sommarbuffén.

Ett snabbt och fräscht tillbehör till kött eller kyckling, eller varför inte bara äta den som den är.

Färska rödbetor är fantastiskt goda! En riktigt somrig sallad med blandade färska örter och fetaost - som kan göras året om.

Underbart vackra och goda bresaolarullar med mascarpone och citron.

En smakrik paj med skal av fullkornsmjöl och olivolja, proppfylld med medelhavsfavoriter.

Den godaste ostpajen görs med parmesan. Gott på buffebordet eller tillsammans med en sallad.

Smakrik parmesanostpaj som passar bra som tillbehör på till exempel kräftskivan. Går även utmärkt att servera som huvudrätt till en härlig sallad.

Festlig paj med klassiska italienska smaker som mozzarella, parmesan, tomat och basilika.

Toppa en riktigt god pasta med getost och söta tomater.

Färsk pasta med Prosciutto Crudo på en bädd av ärtor och balsamvinäger

Pasta med färsk salvia och en härlig blandning av färska och kokta bönor

Klassisk italiensk lasagne med salsicciafärs. Mustig och smakrik och passar perfekt när det är många som är hungriga.

Matig pastasallad med tomater, bönor och fetaost. Ett självklart inslag på en buffébordet.

En spaghetti Carbonara med lite ny twist - kanske ännu godare?

En mustig klassiker med sälta från sardeller.

Spaghetti Carbonara, en snabblagad klassiker. Pronto är en tunnare pasta som tillsammans med italiensk pancetta, ägg och parmesan är lika god som i Italien.

Spaghetti Carbonara är en av Christian Di Lucas favoriträtter, snabbt, enkelt och gott!

Färsk grön sparris, riktigt goda räkor och papparelle gör denna pasta till en succé.

Nykokt pasta pappardelle i tomatsås med vitlöks- och persiljedoftande grillad kyckling - Pappardelle al pollo cacciatore.

En klassisk och älskad italiensk pastaklassiker! Härligt krämig spaghetti som serveras med knaperstekt pancetta, parmesan och en äggula på toppen.

Ett vegetariskt alternativ till den klassiska pizzan som toppas med olivolja, pesto, mozzarella och pecorino. Buon appetito!

Hemlagad pizza är svår att överträffa. Klassiskt recept på pizza med tomatsås, mozzarella, oliver, champinjoner och rosmarin.

Klassisk enkel pizza med smakrik tomatsås och krämig buffelmozzarella. Avnjut den som den är addera din favorit toppning.

Små och söta minipizzor med sardeller och oliver. Perfekta på buffébordet, som tillbehör eller småplock till fördrinken.

Pizza med mozzarella och parmesan som toppas med italiensk prosciutto och ruccola.

Recept på glutenfri pizzadeg. Med en bra pizzadeg utan gluten som grund kan du toppa pizzan med dina favoriter.

Hembakta minipizzor med mozzarella, italiensk skinka och linser. Perfekt som tilltugg till fest och till vardags. Degen kan även användas till vanliga pizzor.

Pizza Bianca är en vit pizza utan tomatsås. Pizzan är toppad med karamelliserad lök och gräslök.

Mild och smakrik krämig tomatsoppa med matiga pizzabullar med pesto och mozzarella.

Pizzabullar med pesto och mozzarella är enkelt att göra och blir snabbt barnens favorit.

Getost är fantastisk som smaksättare och passar till många rätter. Här på pizza med oliver! En kombination du bara måste testa.

Pizza med krämig buffelmozzarella och tomatsås.