Italienskt lantbröd

RÖSTA PÅ RECEPTET (18)

(18)
5tim

Ett klassiskt italienskt lantbröd som blir saftigt och segt med en knaprig skorpa.

Ingredienser

stort bröd
1
När du ändrar antalet portioner kan tillagningstiden behöva justeras.
10 g
jäst eller
150 g
bubblig surdeg
5 dl
ljummet vatten
1/2 msk
salt
2 dl
dinkelmjöl fullkorn (120 g)
11 1/5 dl
dinkelmjöl (690 g)

Gör så här

Tips!

Detta italienska lantbröd passar utmärkt att doppa, som det är, i en god olivolja eller göra varma smörgåsar med.

Kommentera

Bli inspirerad av Zeta

På Zeta.nu använder vi cookies för att din upplevelse av webbplatsen ska bli så god som möjligt. Läs mer här.