Italienska köttbullar i tomatsås
Vad tycker du?
Tack för din röst!
Italienska köttbullar i mustig tomatsås. På italienska, Polpette al sugo. Serveras med nykokt spaghetti. En riktig Lady och Lufsen pasta.
Receptet är framtaget i samarbete med Tove Nilsson.
Ingredienser
portioner
När du ändrar antalet portioner kan tillagningstiden behöva justeras.
4
1/2 dl
havregryn eller ströbröd
1 dl
mjölk 3 %
1/2
gul lök finhackad
1
ägg
400 g
nötfärs eller blandfärs
2
vitlöksklyftor finrivna
salt och peppar
1/2 frp
Zeta Casa Di Luca Spaghetti
1 kruka
färsk basilika strimlad
Grana Padano 16 mån finriven
salt
svartpeppar nymalen
Tomatsås
3
vitlöksklyftor hackade
2 krm
chiliflakes
3 msk
Ardita Tomatpuré
2 frp
Zeta Tomater Finkrossade
1/2 tsk
torkad rosmarin
1 tsk
strösocker
salt
svartpeppar
Gör så här
Tips!
Förbered tomatsåsen och köttbullarna kvällen innan. Koka sedan Spaghetti Pronto under tiden du värmer på såsen i 2–3 minuter. Blanda ihop och servera. En supersnabb middag! Minska på mängden chili i såsen om dina barn inte gillar stark mat!
Vad tyckte du om receptet?
RÖSTA PÅ RECEPTET (673)
(673)Vad tyckte du om receptet?
25 kommentarer
AnnaKarin
Underbara smaker bästa pastareceptet. Vill äta varje vecka
Emmanuel
Fett gott! Tack för receptet!
Tove
Det är en solklar favorit här hemma! Jag brukar även tillsätta Zeta Sardellcréme, honung och lite kalvfond i tomatsåsen för lite extra djup och smak.
Annica
Ska köttbullarna i tomatsåsen dagen innan eller samma dag det ska ätas?
Anna Mellberg
Hej Annica! Där gör du som du vill. Vi brukar göra lite olika från gång till gång. Ingen har någonsin klagat då vi värmt upp rester från dagen innan (då köttbullarna legat i såsen ett tag). Dock är ju alltid en tomatsås godare dagen efter. Lycka till i köket önskar vännerna på Zeta
jenny
Mums!
Therese
Supergott! Helt klart en ny favorit! 🤩
Oscar Engman
Jättegott, är en ny favorit hemma hos oss!🤩
Lucas
Magnifkt, vi älskar det!
Eleonor
Supergott! Såsen är perfekt och bullarna så saftiga och goda!
Magnus Lönneborg
Fantastiskt bra och en stor favorit hemma hos oss.
Johanna Edstrom
En ny favorit! Magiskt mustig pastarätt!
Theresia
Hej!
Kan man göra köttbullarna vegetariska?
Anna Mellberg
Hej Theresia! Om du söker efter ”vegetariska köttbullar” här på Zeta.nu så hittar du ett bra alternativ. Lycka till önskar vännerna på Zeta
Diana Eliason
En av de godaste nötfärsrätterna jag vet! När jag äter detta så förflyttas jag till Italien och mina italienska rötter🇮🇹 Letade idag efter receptet, och sökte på polpette al sugo med havregryn, och fann det igen! Tack Zeta! Val av pasta är också viktigt för helhetsupplevelsen ☀️🇮🇹🙏
Sophie Berlin
Hej Diana,
Åh vad underbart, tänk vad mycket minnen mat skapar. 🙂
Vänliga hälsningar,
Vännerna på Zeta
Monika
Jättegott! 🙂
Åsa
Kommer att göra denna så goda rätt i morgon igen. 😀 En klar favorit hemma hos oss
Hans
Gott som attan, speciellt tomatsåsen.
Jag gjorde extra stora köttbullar och ugnsstekte dem en stund innan jag lät dem puttra i såsen i 25 min.
Åsa
En helt klar favorit 😀 Världens godaste köttbullar 😃
Ewa
Åh så gott det var , det tyckte både min sambo och jag 😋 Det blev en klar favorit att laga fler gånger
Sofia
Verkligen GODASTE köttbullarna i tomatsås jag ätit! De bara smälte i munnen! WOW
Anita
Kan bara säga Kanongott
Ulf Torbjörn Hassberg
Finns Zetas recept i bokform?
Emma Olsson
Hej Ulf,
I butik kan du hitta våra foldrar som innehåller recept. Just nu kan du hitta receptfolder vid pastaavdelningen som är i samarbete med SMEG.
Hälsningar, Emma från Zeta