Biscotti

RÖSTA PÅ RECEPTET (344)

(344)

Vad tycker du?

1tim 45min 9 ingredienser

Biscotti, mandelskorpor. Serveras ofta som ett litet tilltugg till en kopp espresso.

Receptet är framtaget i samarbete med Tove Nilsson.

Ingredienser

st, ca
50
När du ändrar antalet portioner kan tillagningstiden behöva justeras.
150 g
sötmandlar grovhackade
2
bittermandlar
3 dl
strösocker
3
ägg (medelstora)
8 dl
vetemjöl
1 tsk
bakpulver
1 tsk
vaniljsocker
1 nypa
salt

Gör så här

Vad tyckte du om receptet?

RÖSTA PÅ RECEPTET (344)

(344)

Vad tyckte du om receptet?

31 kommentarer

Staffan

Jag bytte 50g av mandeln mot vit choklad samt la till 1g saffran. Mycket juligt och gott! För övrigt ett bra och lättarbetat recept!

Jonas

Hej

Så här i juletider har jag lagt till två påsar saffran som jag stöter med strösockret innan jag rör ihop sockret med oljan, blir supergott. Jag väger mjölet och har kommit fram till 500g är perfekt. Då har jag medelstora ägg.

Anna Mellberg

Jonas! Tusen tack för dina tips och för att du tar dig tid till att skriva. Det låter väldigt gott! Stor kram, God Jul och Gott Nytt År önskar vi i Zetas provkök

Lennart Svensson

Måste testa detta! Kan man ersätta bittermandeln med bittermandelolja och hur mycket i så fall? Har oljan men inte mandlarna.

Anna Mellberg

Hej Lennart! Det borde gå. Vi har tyvärr inte provbakat dem med det, så vi kan inte rekommendera några mängder. Men återkom gärna och berätta om du provar! Hälsningar vännerna på Zeta

Lennart Svensson

Funkade fint med olja. Enligt internet motsvarar en droppe en mandel men nästa gång jag bakar ökar jag med några droppar.

Anna Mellberg

Toppen, tack för att du återkom. Det värmer och är så värdefullt för alla som läser våra recept! Hälsningar Anna på Zeta

Donald

Underbara skorpor som man verkligen vill bjuda på!

Karin

Supergoda! Receptet enkelt att följa, jag behövde inte justera något 👍👍👍👍👍

Saga Björkman

Det ser mycket gott ut! jag har läst kommentarerna och ska testa receptet snarast!!

Saga Björkman

Jattespännande att sänka värmen i ugnen när den är tömd …

Anna Mellberg

Hej Saga! Du ska lägga in skorporna igen i ugnen efter att du gräddat dem den första gången, de ska alltså torka på lägre värme innan de är klara. Läs gärna igenom alla instruktioner innan du börjar baka. Det är generellt ett bra tips att göra, oavsett om det är instruktioner till ett recept eller till något annat som du ska sätta ihop. Lycka till med bakningen önskar Anna på Zeta

Bertil

Det här är ett bra recept men jag byter olivoljan mot rapsolja! Mums mums!

Helene

En smak av Italien! En kopp starkt kaffe och en av dessa biscotti:s, Vad mer kan man önska?
I juletid är det bara att addera 0,5 g saffran så infinner sig även julstämningen.

Eva

Detta använder jag ofta som grundrecept byter mandel mot solrosfrö, smaksätter med lavendel, choklad, kardemumma eller citron bland annat.

Clovkvist

Kompletterade med en 0,5 tsk vaniljpulver. Blev ännu godare!

Monica

Jättegoda och smidiga att göra!!

Sophie Berlin

Hej Monica,
Vad kul att höra!
Vänliga hälsningar, vännerna på Zeta

Joakim

Lite oklart när bittermandeln ska ner i skålen.. och om den ska vara finhackad eller grovt som sötmandeln.

Emma Olsson

Hejsan Joakim,
Mal gärna bittermandel, vi har ändrat detta i receptet 🙂
Hälsningar, vännerna på Zeta

Marianne åström

200 grader är för hög temp blev lite brända under antar att 175 grader bättre

Donald Carlsson

Kanon goda och lätt att göra och fort gick det. La till 50 gr. hasselnötter men tog bort 50 gr. Mandel. Dessutom ca. 45-50 gr. Mörkchoklad. Tog ut dem efter 30 min. O sänkte ugnen på ca. 50 grader. Satt in dem när tempen var okay men lämnade luckan lite öppen med en trä slev. Kollade o kände på dem eftersom till dom vart lagom.

Försök ni också
Donald

Italiensk söndagsmiddag

Ossobuco
Ossobuco
Ossobuco är klassiskt italienskt långkok på kalvlägg. Enligt tradition serveras rätten med med...
Ossobuco är klassiskt italienskt långkok på kalvlägg....
Saffransrisotto med pilgrimsmusslor och blåmusslor
Saffransrisotto med pilgrimsmusslor och blåmusslor
En lyxigare saffransrisotto med skaldjur och gremolata. Med pilgrimsmusslor och blåmusslor blir det...
En lyxigare saffransrisotto med skaldjur och gremolata....
Spaghetti alla puttanesca
Spaghetti alla puttanesca
Spaghetti puttanesca är en klassisk italiensk pastarätt med smakrika tomater, kapris, chili och...
Spaghetti puttanesca är en klassisk italiensk pastarätt...
Pizza med buffelmozzarella
Pizza med buffelmozzarella
Pizza med krämig buffelmozzarella och tomatsås. Servera med olika tillbehör som salami, pesto...
Pizza med krämig buffelmozzarella och tomatsås. Servera...
Porchetta
Porchetta
Porchetta är fläskkarré fylld med väldoftande örter som vitlök, rosmarin och fänkål.
Porchetta är fläskkarré fylld med väldoftande örter...
Lasagne
Lasagne
Lasagne som smakar lika gott som i Italien. I en Lasagne al forno...
Lasagne som smakar lika gott som i...