Risotto med smak av citron och friterade kronärtskockor
Vad tycker du?
Tack för din röst!
En härligt krämig risotto med frisk smak av citron och frasiga friterade kronärtskockor. Vi tycker så mycket om den här rätten och äter den gärna precis som den är, men tycker även att den är fantastisk som tillbehör till grillad kyckling eller fisk.
Receptet är framtaget i samarbete med Zeta.
Ingredienser
2-3
schalottenlökar, finhackade
ca 1 liter
kycklingbuljong (fond + vatten)
3 dl
finriven Zeta Parmigiano Reggiano 14 mån
salt
nymalen svartpeppar
1
citron, zest + juice
1/2 kruka
färsk basilika eller oregano
Vad tyckte du om receptet?
RÖSTA PÅ RECEPTET (9)
(9)Vad tyckte du om receptet?
1 kommentar
Mattias Sjöstedt
Jag hade aldrig friterat skocka tidigare och det tog fram mer smak. Nästa gång ska jag prova att fritera alla för det var så himla gott! Att så få ingredienser kan ge så mycket smak. Ett toppenrecept, tack!