Piccata Milanese
Vad tycker du?
Tack för din röst!
Parmesanpanerad fläskschnitzel. Servera gärna tillsammans med en god tomatsås.
Receptet är framtaget i samarbete med Markus Aujalay.
Ingredienser
portioner
När du ändrar antalet portioner kan tillagningstiden behöva justeras.
4
4 tunna skivor
fläskschnitzel (á 130g)
3
ägg
3 dl
Parmigiano Reggiano 22 mån finriven
salt
svartpeppar
vetemjöl
Till servering
kokt ris
Gör så här
Tips!
Äkta Piccata Milanese ska förstås serveras med en riktigt god tomatsås – exempelvis Zeta Casa Di Luca Pastasås. Den lagas i Italien på bara färska tomater och utan tillsats av tomatpuré.
Vad tyckte du om receptet?
RÖSTA PÅ RECEPTET (101)
(101)Vad tyckte du om receptet?
1 kommentar