Parmesangratinerad fänkål
Det är gott att gratinera med parmesanost. Välj en parmesanost med lite kortare lagringstid så smälter osten bättre.
Tillagningstid
När du ändrar antalet portioner kan tillagningstiden behöva justeras.
- 2 st fänkål, skurna i klyftor
- 4 vitlöksklyftor
- 4 msk Zeta Extra jungfruolivolja Classico
- 2 dl vitt vin
- ca 5 dl vatten
- salt
- 2 msk citronsaft
- 1 dl finriven Zeta Parmigiano Reggiano 22 mån
