Marinerade ugnsbakade grönsaker
Vad tycker du?
Tack för din röst!
Servera som tilltugg tillsammans med lufttorkad skinka och mozzarella eller fetaost.
Receptet är framtaget i samarbete med Tove Nilsson.
Ingredienser
portioner
När du ändrar antalet portioner kan tillagningstiden behöva justeras.
6
2
paprikor, i bitar
1
aubergine, i bitar
1
zucchini, i bitar
2
rödlökar, i klyftor
2
vitlöksklyftor, skalade
Extra jungfruolivolja Classico, att ringla över plåten
Marinad
½ dl
färska örter , persilja, timjan och basilika, hackade
rivet skal av 1
citron
salt
nymald svartpeppar
Gör så här
Tips!
Marinerade grönsaker passar utmärkt att blanda direkt i nykokt pasta.
Vad tyckte du om receptet?
RÖSTA PÅ RECEPTET (25)
(25)Vad tycker du?
2 kommentarer
Nina
Hej! Ska de marineras innan eller efter jag ugnsbakat dem och i så fall med eller utan örtblandningen på slutet ?
Emma Olsson
Hejsan Nina,
Du ugnsrostar grönsakerna först för att sedan låta de ligga i marinaden innan servering.
Hälsningar, vännerna på Zeta