Italienska köttbullar
Polpette al limone e Parmigiano-Reggiano. Klassiska italienska köttbullar med smak av citron och parmesan.
Tillagningstid
När du ändrar antalet portioner kan tillagningstiden behöva justeras.
- 500 g nötfärs
- 1 ägg
- 1 tsk salt
- 2 krm svartpeppar
- 2 vitlöksklyftor, finhackade
- 1/2 dl bladpersilja, finhackad
- 1 msk Zeta Extra jungfruolivolja Classico
- saft och rivet skal av 1/2 liten citron
- 1/2 dl vatten
- 1/2 dl Zeta Parmigiano Reggiano 22 mån , riven
- Zeta Extra jungfruolivolja Classico , till stekning
