Grillad lax med Pappardelle

RÖSTA PÅ RECEPTET (17)

(17)

RÖSTA PÅ RECEPTET (17)

(17)

Vad tycker du?

30min
Prenumerera på vårt nyhetsbrev
Zeta 50 år

Recept, tips och inspiration! Få italienska smaker och medelhavsmat varje vecka.

Prenumerera på vårt nyhetsbrev

Grillad lax med varma tomater i olivolja, vitlök och balsamvinäger. Servera med nykokt pasta med mangoldskott och parmesan.

Receptet är framtaget i samarbete med Markus Aujalay.

Prenumerera på vårt nyhetsbrev
Zeta 50 år

Recept, tips och inspiration! Få italienska smaker och medelhavsmat varje vecka.

Prenumerera på vårt nyhetsbrev

Ingredienser

portioner
4
När du ändrar antalet portioner kan tillagningstiden behöva justeras.
250 g
Zeta Casa Di Luca Pappardelle
4 bitar
à 150 g laxfilé
3 msk
Zeta Balsamvinäger Sigillo Rosso I.G.P.
2
vitlöksklyftor tunt skivade
300 g
tomater i mindre bitar
salt
svartpeppar
en näve
mangoldskott alt. spenat
1 dl
grovt riven Grana Padano 16 mån

Gör så här

2 kommentarer

RÖSTA PÅ RECEPTET (17)

(17)
Tack!
Lämna ett svar till Emma Olsson Avbryt svar

Wivi

Lite oklart om laxen ska penslas med balsamvinägerblandningen innan grillningen, det ser så ut, och om tomaterna ska va med på grillen?

Emma Olsson

Hej Wivi,
Laxen ska inte penslas med vinägerblandningen. Det är som tomaterna ska blandas ner i vinägerblandningen för att sedan serveras tillsammans med laxen och pastan.
Hälsningar, Emma från Zeta