Citronpaj med kikärtsmaräng

RÖSTA PÅ RECEPTET (17)

(17)
1tim 50min

Italiensk dessertpaj med citronkrämsfyllning toppad med härligt fluffig maräng.

Receptet är framtaget i samarbete med Caroline Ahlqvist, Älska att baka.

Ingredienser

bitar
8
När du ändrar antalet portioner kan tillagningstiden behöva justeras.
Pajdeg
3 dl
vetemjöl
1 1/2 dl
strösocker
1
ägg
1 dl
1
ägg till pensling
Fyllning
Saft av fyra
stora citroner 200 g
Skal av 2
citroner
2 1/2 dl
strösocker
1
vaniljstång
2
ägg
2 äggulor
äggulor
1
gelatinblad
1 dl
mascarpone
2 msk
1
äggvita till pensling
Maräng
Spad av 1 frp
1 1/2 dl
strösocker
1 tsk
vaniljextrakt
2 tsk
citronsaft

Gör så här

Kommentera

Bli inspirerad av Zeta

Äntligen är årets Novello här!

Upptäck piadina - Ett bröd, oändliga möjligheter!

Snabblagat!

Ibland måste det går snabbt att laga mat. Recept klara under 30 minuter.

Recept under 30 min

Välj klokt, välj animal welfare.

Vi på Zeta tror att de allra flesta vill göra hållbara val bara förutsättningarna finns. Därför har vi stuvat om i våra leverantörsled så att råvaran till Zeta Fuet samt Zeta Jamon Serrano (ambient) enbart kommer från gårdar med djurvälfärdsprogram. Det innebär att gårdarna följer EUs lagstiftning, men att kraven är ännu tuffare och följs upp kontinuerligt.

Läs mer om animal welfare-programmet här

Pasta till middag?

Följ oss på våra sociala kanaler

På Zeta.nu använder vi cookies för att din upplevelse av webbplatsen ska bli så god som möjligt. Läs mer här.