Bräserad lammbog med bönor och tomat
Bjud på mör, bräserad lammbog med bönor och tomat. En rustik och god rätt som passar utmärkt på middagsbjudningen eller helgmiddagen.
Tillagningstid
När du ändrar antalet portioner kan tillagningstiden behöva justeras.
- 800 g lammbog, i skivor med ben
- 5 msk Zeta Extra jungfruolivolja Classico
- 1 gul lök, finhackad
- 2 vitlöksklyftor, hackade
- 1 stjälk blekselleri, skivad
- 1 burk Zeta Plommontomater , á 400 g
- 2 dl vitt vin
- 2 dl vatten
- 1 tärning köttbuljong
- några blad färsk salvia
- 2 kvistar färsk timjan
- salt
- peppar
- 1 burk Zeta Blandade bönor , 410 g sköljda
