Spaghetti Carbonara med halloumi

RÖSTA PÅ RECEPTET (404)

(404)
Sätt betyg!

Vad tycker du?

30min 9 ingredienser

Vegetariskt Spaghetti Carbonara med halloumi istället för pancetta eller guanciale. Det blir helt enkelt en krämig och god vegetarisk variant på en italiensk klassiker.

Receptet är framtaget av Zeta.

Ingredienser

portioner
4
När du ändrar antalet portioner kan tillagningstiden behöva justeras.
1/2 frp
2 frp
2
vitlöksklyftor, hackade
4
äggulor
1 1/2 dl
pastavatten
nymalen svartpeppar
färsk persilja, finhackad

Gör så här

Vad tyckte du om receptet?

RÖSTA PÅ RECEPTET (404)

(404)

Vad tycker du?

11 kommentarer

Elina

Gott, men för mycket parmesan i min smak. Skulle även valt mindre pasta, blev 6 portioner istället för 4 hos oss.

Anna Mellberg

Hej Elina! Härligt att du tyckte det var gott! Mängderna är en smaksak och som tur är lätta att anpassa efter sitt eget tycke och smak. Hälsningar vännerna på Zeta

Markus

Gott recept men vad ska man göra med den sista halvan pastavatten? Ta undan 1 1/2 dl pastavatten. Rör ihop … samt en deciliter av pastavatten.

Anna Mellberg

Hej Markus! Tack för din fråga, förstår att du undrar- vi ska förtydliga i receptet. Det är bra att ha kvar en liten mängd pastavatten om det skulle vara så att man vill ha ytterligare krämighet, dvs späda lite till. Hälsningar Anna på Zeta

Johan

Underbar variant av carbonara! Dock lite väl mycket halloumi om man gör det för 2 personer.

Kristin

Så himla gott! Trodde inte det skulle bli så bra men det blev verkligen topp!
Hade även på färsk basilika på toppen. Mums =)

Italiensk vecka

Måndag
Måndag
Pasta Maccaronetti Bolognese
Pasta Maccaronetti Bolognese
Tisdag
Tisdag
Ribollita – Toskansk brödsoppa
Ribollita – Toskansk brödsoppa
Onsdag
Onsdag
Stekt lax med saffransfräst fänkål och kapris
Stekt lax med saffransfräst fänkål och kapris
Torsdag
Torsdag
Piadina med tomat, mozzarella, prosciutto cotto
Piadina med tomat, mozzarella, prosciutto cotto
Fredag
Fredag
Pizza med buffelmozzarella
Pizza med buffelmozzarella
Lördag
Lördag
Risotto på svamp och spenat
Risotto på svamp och spenat
Söndag
Söndag
Ossobuco
Ossobuco