Recept Italiensk cheesecake

Du behöver

1 fpk 250 g Zeta Mascarpone

1 1/2 dl lätt creme fraiche

1 citron finrivet skal samt saften

4 msk florsocker

20 st krossade Colussi cantucciniskorpor

250 g färska hallon

 

Gör så här

Vispa ihop mascarpone, creme fraiche, citron skal, citron saft och florsocker.

Lägg i en spritspåse.

Lägg smulade skorpor i botten på fyra små portionsglas och spritsa i drygt hälften av smeten.

Strö över ett tunt lager skorpor och sprita på resten av smeten. Toppa med lite smulade skorpor och några hallon.

På Zeta.nu använder vi cookies för att din upplevelse av webbplatsen ska bli så god som möjligt. Läs mer här.