Tortellini in Brodo
Vad tycker du?
Tack för din röst!
Den här rätten är för italienarna lika förknippad med jul som julskinka och köttbullar är för oss svenskar. Ofta samlas familjen dagen innan julafton och sitter tillsammans och viker tortellini som ett sätt att samlas och umgås.
Receptet är framtaget i samarbete med Zeta.
Ingredienser
portioner
När du ändrar antalet portioner kan tillagningstiden behöva justeras.
4
Brodo – kycklingbuljong
1
kycklingskrov
3 l
kallt vatten
1
gul lök
1
liten morot
2
vitlöksklyftor
100 g
rotselleri
1/2
purjolök (endast det vita)
1
liten bunt färsk timjan
2
lagerblad
3
vitpepparkorn
1 frp
Färsk tortellini
Till servering
2 dl
finriven Zeta Parmigiano Reggiano 30 mån
Gör så här
Tips!
Om du inte använder all buljong så går den utmärkt att frysa in.
Vad tyckte du om receptet?
RÖSTA PÅ RECEPTET (20)
(20)Vad tyckte du om receptet?
0 kommentarer