Risotto på svamp och spenat
Vad tycker du?
Tack för din röst!
Risotto med karl-johansvamp och skogschampinjoner. Risotto är en klassisk italiensk rätt som får sin krämighet från riset. Passar extra bra att servera i höst.
Receptet är framtaget av Zeta.
Ingredienser
portioner
När du ändrar antalet portioner kan tillagningstiden behöva justeras.
4
20 g
torkad Karl-Johansvamp
alternativt 200 g
färsk
1,2 l
kycklingbuljong (fond + vatten)
2-3 st
schalottenlökar
350 g
Carnaroli
eller
Arborio
eller
torrt vitt vin
250 g
skivade skogschampinjoner
100 g
bladspenat
2 dl
riven Grana Padano 16 mån
salt och svartpeppar
hackad persilja
Vad tyckte du om receptet?
RÖSTA PÅ RECEPTET (89)
(89)Vad tycker du?
0 kommentarer