Recept från Zeta. Friterad_zucchini_med_sardell_och_tryffelmajonnas
Ladda ner bild

Friterad zucchini med tryffelmajonnäs

RÖSTA PÅ RECEPTET (60)

(60)
Sätt betyg!

Vad tycker du?

40min 14 ingredienser

Zucchini frites med två typer av smaksatt majonnäs, en med tryffel och en med smak av sardeller. Goda alternativ till vanliga pommes frites.

Receptet är framtaget i samarbete med Pi Le.

Ingredienser

2
äggulor
1 tsk
dijonsenap
1 stk
Vitvinsvinäger
2-3 dl
Rapsolja
1/2 tsk
Sardellcrème MSC-märkt
Några droppar
Olivolja Vit Tryffel
2 st
zucchini, skivade i ca 7-8 cm stavar
5 dl
Zeta Frityrolja alt.
Solrosolja
2 dl
mjöl
4 st
äggvitor
2 dl
ströbröd
salt
peppar

Gör så här

Tips!

Zeta Tryffelolja har en intensiv och unik smak som i lagom mängd ger en elegant och speciell touch till rätten. Smaka dig fram droppvis till rätt mängd.

Vad tyckte du om receptet?

RÖSTA PÅ RECEPTET (60)

(60)

Vad tycker du?

0 kommentarer

Antipasti - Småplock på italienska

Torta fritta – friterat bröd
Torta fritta – friterat bröd
Torta fritta är ett friterat bröd som är vanligt i norra Italien där...
Torta fritta är ett friterat bröd som...
Antipastispett
Antipastispett
Antipasti med en blandning av italienska smaker. Går enkelt att förbereda på assiett...
Antipasti med en blandning av italienska smaker....
Bruschetta alla caprese
Bruschetta alla caprese
Vitt surdegsbröd med mozzarella, basilika och tomat - en vitlöksdoftande enkel sensation!
Vitt surdegsbröd med mozzarella, basilika och tomat...
Tryffelsalami med parmesankräm
Tryffelsalami med parmesankräm
Tryffelsalami och parmesankräm rör du ihop på 10 min. Ett perfekt drinktilltugg eller...
Tryffelsalami och parmesankräm rör du ihop på...
Italienska charkuterier
Italienska charkuterier
Italienska charkuterier och småplock som passar utmärkt som del av en buffé eller...
Italienska charkuterier och småplock som passar utmärkt...

Dela recept

Kopierad