Friterad zucchini med tryffelmajonnäs

RÖSTA PÅ RECEPTET (26)

(26)
40min

Zucchini frites med två typer av smaksatt majonnäs, en med tryffel och en med smak av sardeller. Goda alternativ till vanliga pommes frites.

Receptet är framtaget i samarbete med Pi Le.

Ingredienser

2
äggulor
1 tsk
dijonsenap
2-3 dl
Några droppar
2 st
zucchini, skivade i ca 7-8 cm stavar
5 dl
Frityrolja alt.
2 dl
mjöl
4 st
äggvitor
2 dl
ströbröd
salt
peppar

Gör så här

Tips!

Zeta Tryffelolja har en intensiv och unik smak som i lagom mängd ger en elegant och speciell touch till rätten. Smaka dig fram droppvis till rätt mängd.

Kommentera

Bli inspirerad av Zeta

Med anledning av Livsmedelsverkets test av olivoljor

Läs mer

Nyhet!

Zeta Hirs-mix Ekologisk är en blandning av hirs, bovete, amarant, durra, ärtor, quinoa och frön.

HIrs-mix

Italienska pastarätter

På Zeta.nu använder vi cookies för att din upplevelse av webbplatsen ska bli så god som möjligt. Läs mer här.