Semmelifreddo affogato

RÖSTA PÅ RECEPTET (2)

(2)

Vad tycker du?

20min 6 ingredienser

Semmelifreddo affogato är en modern semla i glas som kombinerar klassiska smaken av semla med italiensk dessertkänsla. En krämig semifreddo med mascarpone och vanilj varvas med hemmagjord mandelmassa med kardemumma, amaretto och rostade mandlar. Vid servering hälls nybryggd espresso över – som en affogato – och resultatet blir en ljuvlig dessert med smak av semla, kaffe och mandel. Perfekt till fika, dessert eller när du vill göra en semla på ett nytt sätt.

Receptet är framtaget i samarbete med Johanna Westman.

Ingredienser

Semifreddo
4
äggulor
3
äggvitor
2 msk
strösocker
1 dl
strösocker
1 tsk
vaniljsocker
Mandelmassa
1 1/2 dl
sötmandlar
1 dl
florsocker
1
äggvita
2 tsk
kardemummakärnor
1 krm
flingsalt
3 msk
amaretto
Till servering
1 dl
mandelspån
florsocker
2 dl
espressokaffe

Gör så här

Vad tyckte du om receptet?

RÖSTA PÅ RECEPTET (2)

(2)

Vad tyckte du om receptet?

0 kommentarer

Grillat med italienska smaker

Grillad halloumi med zucchini och citron Grillad halloumi med zucchini och citron
Grillad halloumi med zucchini och citron
Fräst kål med italienska smaker och kycklingspett Fräst kål med italienska smaker och kycklingspett
Fräst kål med italienska smaker och kycklingspett
Grillad röding med sommarkål Grillad röding med sommarkål
Grillad röding med sommarkål
Rostade grönsaker med smulad fetaost Rostade grönsaker med smulad fetaost
Rostade grönsaker med smulad fetaost
Bönor och grönkål till kryddiga kycklingben Bönor och grönkål till kryddiga kycklingben
Bönor och grönkål till kryddiga kycklingben
Krispigt grillad abborre Krispigt grillad abborre
Krispigt grillad abborre
Grillad sparris med örtricotta Grillad sparris med örtricotta
Grillad sparris med örtricotta
Salsicciaspett Salsicciaspett
Salsicciaspett

Produkter i receptet