Semmelifreddo affogato

RÖSTA PÅ RECEPTET (2)

(2)

Vad tycker du?

20min 6 ingredienser

Semmelifreddo affogato är en modern semla i glas som kombinerar klassiska smaken av semla med italiensk dessertkänsla. En krämig semifreddo med mascarpone och vanilj varvas med hemmagjord mandelmassa med kardemumma, amaretto och rostade mandlar. Vid servering hälls nybryggd espresso över – som en affogato – och resultatet blir en ljuvlig dessert med smak av semla, kaffe och mandel. Perfekt till fika, dessert eller när du vill göra en semla på ett nytt sätt.

Receptet är framtaget i samarbete med Johanna Westman.

Ingredienser

Semifreddo
4
äggulor
3
äggvitor
2 msk
strösocker
1 dl
strösocker
1 tsk
vaniljsocker
Mandelmassa
1 1/2 dl
sötmandlar
1 dl
florsocker
1
äggvita
2 tsk
kardemummakärnor
1 krm
flingsalt
3 msk
amaretto
Till servering
1 dl
mandelspån
florsocker
2 dl
espressokaffe

Gör så här

Vad tyckte du om receptet?

RÖSTA PÅ RECEPTET (2)

(2)

Vad tyckte du om receptet?

0 kommentarer

Klassisk italiensk höstmiddag

Höstgryta Höstgryta
Höstgryta
Italiensk kalvgryta Spezzatino
Italiensk kalvgryta Spezzatino
Klassisk pasta Klassisk pasta
Klassisk pasta
Bolognese med pasta tagliatelle
Bolognese med pasta tagliatelle
Risotto Risotto
Risotto
Risotto på svamp och spenat
Risotto på svamp och spenat
Klassiskt italienskt långkok Klassiskt italienskt långkok
Klassiskt italienskt långkok
Ossobuco
Ossobuco

Produkter i receptet