Risotto med pesto och pinjenötter Ladda ner bild

Risotto med pesto och pinjenötter

RÖSTA PÅ RECEPTET (123)

(123)

Vad tycker du?

45min 7 ingredienser

Risotto al Pesto Genovese – klassiska italienska smaker i en krämig risotto med vitlök, pesto och rostade pinjekärnor.

Receptet är framtaget i samarbete med Markus Aujalay.

Ingredienser

portioner
4
När du ändrar antalet portioner kan tillagningstiden behöva justeras.
2
schalottenlökar, finhackade
1 dl
Zeta Extra jungfruolivolja Classico
350 g
Zeta Carnaroliris
2 dl
Zeta Matlagningsvin Vitt
1 l
kycklingbuljong
2 dl
Zeta Parmigiano Reggiano 14 mån, riven
3 msk
Zeta Pesto alla Genovese
Vitlöksolja
1
vitlöksklyfta, finhackad
1/2 dl
Zeta Extra jungfruolivolja Classico
Till servering
färska basilikablad
riven Zeta Grana Padano 20 månader
2 msk
pinjenötter, rostade

Gör så här

Vad tyckte du om receptet?

RÖSTA PÅ RECEPTET (123)

(123)

Vad tyckte du om receptet?

1 kommentar

madeleine åkerberg

Fantastisk gott!
Lägg till räkor (stora) med olivolja, sambalolek och vitlök i ugnsfast form. Tillaga i ugnen på 250 grader i ca 6 min. Lägg en matsked sambaolek, en riven vitlök i buljongen! Ger lite mer sting!

Italiensk vecka

Måndag Måndag
Måndag
Pastamore med små kycklingköttbullar och pesto
Pastamore med små kycklingköttbullar och pesto
Tisdag Tisdag
Tisdag
Ribollita – Toskansk brödsoppa
Ribollita – Toskansk brödsoppa
Onsdag Onsdag
Onsdag
Fetaostfylld lax med dill och citron
Fetaostfylld lax med dill och citron
Torsdag Torsdag
Torsdag
Pinsa med tomatsås, mozzarella och prosciutto
Pinsa med tomatsås, mozzarella och prosciutto
Fredag Fredag
Fredag
Kycklingklubbor i ugn med vitlök, citron och örter
Kycklingklubbor i ugn med vitlök, citron och...
Lördag Lördag
Lördag
Risotto på svamp och spenat
Risotto på svamp och spenat
Söndag Söndag
Söndag
Ossobuco
Ossobuco

Produkter i receptet

Dela recept

Kopierad