Risotto med pesto och pinjenötter

RÖSTA PÅ RECEPTET (119)

(119)

Vad tycker du?

45min 8 ingredienser

Risotto al Pesto Genovese - klassiska italienska smaker i en krämig risotto med vitlök, pesto och rostade pinjekärnor.

Receptet är framtaget i samarbete med Markus Aujalay.

Ingredienser

portioner
4
När du ändrar antalet portioner kan tillagningstiden behöva justeras.
2
schalottenlökar, finhackade
3 dl
Zeta Casa Di Luca Carnaroliris
ca 2 dl
torrt, vitt vin
ca 1 liter
kycklingbuljong, varm
Vitlöksolja
1
vitlöksklyfta, finhackad
Till servering
färska basilikablad
2 msk
pinjenötter, rostade

Gör så här

Vad tyckte du om receptet?

RÖSTA PÅ RECEPTET (119)

(119)

Vad tyckte du om receptet?

1 kommentar

madeleine åkerberg

Fantastisk gott!
Lägg till räkor (stora) med olivolja, sambalolek och vitlök i ugnsfast form. Tillaga i ugnen på 250 grader i ca 6 min. Lägg en matsked sambaolek, en riven vitlök i buljongen! Ger lite mer sting!