
Pizza bianca med karamelliserad lök
Pizza Bianca är en vit pizza utan tomatsås. Pizzan är toppad med karamelliserad lök och gräslök.
Tillagningstid
När du ändrar antalet portioner kan tillagningstiden behöva justeras.
- Pizzadeg för en pizza, receptet hittar du här i receptbanken
- 1/2 dl socker
- 2 gula lökar, tunt skivade
- 3/4 dl Zeta Matlagningsvin Vitt
- 1 dl Zeta Mascarpone
- 1 1/2 dl Zeta Parmigiano Reggiano 14 mån , riven
- 1/2 kruka gräslök, finhackad
- Några droppar Zeta Olivolja Vit Tryffel
- Tips Zeta Mascarpone är en mjuk och fyllig italiensk färskost. Smaken är mild, härligt gräddig med en mycket lätt, fin syrlighet. En ost som används mycket i det italienska köket.