
Pecorinopolenta med vitlöksstekt svamp och örter
Servera som lättare rätt i vardagen eller varför inte som en härlig förrätt till helgen! Smaker av Pecorino och vitt vin ger denna polenta guldkant.
Tillaga
När du ändrar antalet portioner kan tillagningstiden behöva justeras.
- 5 dl grönsaksbuljong
- 1 ½ dl polenta
- 100 g Zeta Pecorino Färskriven
- 1 tsk färsk timjan, finhackad
- Frästa grönsaker
- Zeta Extra jungfruolivolja Classico
- 2-3 msk vitlöksklyftor , skivade
- 250 g champinjoner, kvartade
- ½ tsk salt
- Nymald svartpeppar
- 2-3 msk färsk persilja, finhackad
- 1 dl Zeta Matlagningsvin Vitt
- 70 g färsk babyspenat