Het vegetarisk böngryta
Tack!
Vad tycker du?
Tack för din röst!
Vegetarisk böngryta med hetta från chili. Serveras med färsk koriander.
Receptet är framtaget i samarbete med Svenska Juniorkocklandslaget.
Ingredienser
portioner
När du ändrar antalet portioner kan tillagningstiden behöva justeras.
4
2
gula lökar, finhackade
1
röd paprika, strimlad
1
gul paprika, strimlad
4
vitlöksklyftor
1/2-1
färsk röd chili
1 tsk
spiskummin
1 tsk
korianderfrön
1 bit
ingefära, skalad och finriven
2 frp
Zeta Krossade tomater Ekologiska
1 kruka
färsk koriander
salt
nymalen svartpeppar
Tillbehör
Ljust bröd
Gräddfil
Gör så här
Tips!
Köp gärna hela kryddor och mal själv i en kryddkvarn.
8 kommentarer
RÖSTA PÅ RECEPTET (274)
(274)Katarina
Kan man använda andra bönor i grytan? Jag har en hel påse black-eyed bönor som jag behöver bli av med 😊
Mia
Hej, jag tillhör dem som inte tycker om koriander. Har ni något förslag på vad jag kan byta ut korianderfröerna mot.
Magnus
Man kan laga lite hetare böngryta om man föredrar det genom att välja lite hetare chilipeppar typ habanero eller piri piri.
Martin
Jag gjorde utan chili. Det kan jag inte rekommendera, för då smakade det bara krossad tomat.
malin nilsson
Jag hackade ner koriandern och lät den koka in i grytan + tillsatte kokosmjölk, grymt gott👍
Emmet
Väldigt gott 👌🏻.
Hanna
När ska ingefära i? Det är ju ingen torr krydda?
Emma Olsson
Hejsan Hanna,
Ingefäran ska in i steg två och stekas i olivolja 🙂
Hälsningar, Emma från Zeta