Favoriter

RECEPT
Recept för medelhavsmat

Här har vi samlat Zetas alla matrecept som Fernando Di Luca hämtat från sitt hemland Italien och annan typisk medelhavsmat.
Populära recept

Pasta Carbonara

Grönkålschips

Risotto, grundrecept

Dubbelmarinerad fläskfilé

Fetaostbiffar
Kategorier

Airfryer
Förrätt
Aperitivo och småplock
Bröd och bakverk
Buffé
Efterrätt
Frukost och brunch
Grilla
Marinad
Gryner
Julmat
Kräftskiva
Mackor och wraps
Pasta
Pinsa
Pizza
Risotto
Sallad
Sås och röror
Snabblagat
Soppa
Tillbehör
Varmrätt
Vinägrett och dressing
Vegetariskt
Zetas olivolja

Här har vi samlat allt vi vet om olivolja och det har blivit en del under de dryga fyrtio år som Fernando Di Luca levererat Zeta olivolja till svenskarna.
Om olivolja
Fakta om olivolja

Klassificering av olivolja

Olivoljans hälsofördelar

Använda olivolja i köket

Olivolja i matlagning
Olivoljeväljaren
Få hjälp att välja olivolja
Läs våra vanligaste frågor och svar

Zeta kundforum
Spara recept
Olivolja
Zetas Olivolja

Här har vi samlat allt vi vet om olivolja och det har blivit en del under de dryga fyrtio år som Fernando Di Luca levererat Zeta olivolja till svenskarna.
Om olivolja
Fakta om olivolja

Klassificering av olivolja

Olivoljans hälsofördelar

Använda olivolja i köket

Olivolja i matlagning
Olivoljeväljaren
Få hjälp att välja olivolja
Läs våra vanligaste frågor och svar

Zeta kundforum
Om medelhavsmat
Om medelhavsmat

Här har vi samlat kunskap, knep och råd. Vi vill att du ska inspireras och upptäcka den goda och nyttiga maten från Italien och Medelhavsländerna.
Kunskap
Bönor och linser

Fetaost

Halloumi

Italienska smaksättare

Medelhavschark

Mozzarella och burrata

Oliver

Parmesanost

Pasta

Pinsa

Pizza

Risotto

Vinäger
Hälsa & Hållbarhet
Därför är medelhavsmat bra för kroppen

Medelhavsmat och träning

Ät tillsammans – för hälsans skull!

Matsvinn
Tips & råd
Den italienska middagen

Italiensk buffé

Buffé – enkla råd och tips för en lyckad buffé

Grilltips

Marinadtips

I.G.P. och D.O.P. – märkning av livsmedel
Läs våra vanligaste frågor och svar

Zeta kundforum
Produkter
Produkter från Zeta

Även om Zeta är ett italienskt familjeföretag hittar du smaker från hela medelhavet i vårt skafferi.

Populära produkter

Pinsa

230 g

Burrata

275 g

Extra jungfruolivolja Classico

750 ml

Visa fler...

Nya produkter

Extra jungfruolivolja Fernando Ekologisk

500 ml

Mini Burrata 4x50g

480 g

Visa fler...
Kategorier

Alla Zetas produkter

Glutenfria produkter

Olivolja

BreOliv

Antipasti och röror

Bröd och italienska kex

Bönor och linser

Charkuterier

Kapris och sardeller

Matlagningsolja

Matlagningsvin

Oliver

Ost

Pasta

Pinsa

Pesto och pastasås

Risottoris

Tomater

Vinäger
Läs våra vanligaste frågor och svar

Zeta kundforum
Om Zeta
Om Zeta

Zeta är ett av Sveriges mest älskade företag. Och familjen Di Luca fortsätter att vara det de alltid har varit - en familj där mat är kärlek.
OM ZETA
Vårt hållbarhetsarbete

Zetas historia

Möt familjen Di Luca

Företaget Di Luca & Di Luca AB

Di Luca Foodservice
Nyheter & press
Press Room

Zeta presskontakt
KONTAKTA OSS
Vanliga frågor och svar

Kundforum – Reklamation

Kontakta oss

Personuppgiftspolicy

Nyhetsbrev
Läs våra vanligaste frågor och svar

Zeta kundforum

Ladda ner bild

Halloumipytt med bön- och paprikadipp

RÖSTA PÅ RECEPTET (63)

(63)

Vad tycker du?

Tack för din röst!

30min 6 ingredienser

Pytt i panna à la Medelhavet. Krispig halloumi och salta oliver passar utmärkt tillsammans med sötman från den grillade paprikan. Smaklig måltid!

Receptet är framtaget i samarbete med Zeta.

Ingredienser

När du ändrar antalet portioner kan tillagningstiden behöva justeras.

Bön- och paprikadipp

1 frp

Zeta Cannellinibönor Ekologiska

1 burk

Zeta Paprika grillad strimlad

1 tsk

Zeta Sardellcrème MSC-märkt, kan uteslutas

1/3

färsk chili, finhackad

2 tsk

Zeta Vitvinsvinäger

salt och nymalen svartpeppar

Halloumipytt

2 frp

Zeta Halloumi, 300 g

2-3

knippmorötter, skalade

knipplök

stjälkar blekselleri

grön zucchini

vitlöksklyftor, finhackade

Zeta Extra jungfruolivolja Classico till stekning

1 dl

Zeta Kalamataoliver urkärnade

6 st

Zeta Soltorkade tomater strimlade

nymalen svartpeppar

finhackad persilja

Gör så här

Häll av bönorna och skölj väl. Lägg dem i en skål tillsammans med avrunnen paprika plus lite av oljan den ligger i.
Tillsätt sardellcreme och chili. Stavmixa till en slät dipp.
Smaka av med vinäger, salt och svartpeppar.
Skär halloumin i cm-stora tärningar.
Tärna alla grönsaker ungefär lika stora, håll isär det gula och det gröna på knipplöken.
Stek först halloumin till fin färg i lite olivolja, lägg på en tallrik.
Häll ny olivolja i pannan och stek alla grönsaker (utom det gröna från löken) i 4-5 minuter, salta och peppra.
Blanda i soltorkade tomater, oliver och det gröna från löken mot slutet.
Strö över lite hackad persilja. Servera pytten med dippen.

Vad tyckte du om receptet?

RÖSTA PÅ RECEPTET (63)

(63)

Vad tyckte du om receptet?

2 kommentarer

Anna Bergendorff 2026-06-05

Otroligt gott och en vacker syn för ögat. Perfekt bjudmat!

Anna Mellberg 2026-06-05

Anna! Vi håller helt med dig! Trevlig helg önskar vännerna på Zeta

Sommarmat från medelhavsköket

Grekisk sommarsallad med fetaost och vattenmelon

Rostade medelhavsgrönsaker med fetaost och soltorkade tomater

Pastasallad till picknick med vispad fetaostdipp

Nykokt färsk majs med tre toppings

Krispig bläckfisk med oliver, kapris och rostad potatis

Produkter i receptet

Zeta Cannellinibönor Ekologiska

Zeta Cannellinibönor Ekologiska
Zeta Paprika grillad strimlad

Zeta Paprika grillad strimlad
Zeta Sardellcrème MSC-märkt

Zeta Sardellcrème MSC-märkt
Zeta Vitvinsvinäger

Zeta Vitvinsvinäger
Zeta Halloumi

Zeta Halloumi
Zeta Extra jungfruolivolja Classico

Zeta Extra jungfruolivolja Classico
Zeta Kalamataoliver urkärnade

Zeta Kalamataoliver urkärnade
Zeta Soltorkade tomater strimlade

Zeta Soltorkade tomater strimlade

Läs våra vanligaste frågor och svar

Läs våra vanligaste frågor och svar

Läs våra vanligaste frågor och svar

Pinsa

Burrata

Extra jungfruolivolja Classico

Extra jungfruolivolja Fernando Ekologisk

Mini Burrata 4x50g

Läs våra vanligaste frågor och svar

Läs våra vanligaste frågor och svar

Pinsa

Burrata

Extra jungfruolivolja Classico

Extra jungfruolivolja Fernando Ekologisk

Mini Burrata 4x50g

Recept för medelhavsmat

Populära recept

Kategorier

Zetas olivolja

Om olivolja

Olivoljeväljaren

Läs våra vanligaste frågor och svar

Zetas Olivolja

Om olivolja

Olivoljeväljaren

Läs våra vanligaste frågor och svar

Om medelhavsmat

Kunskap

Hälsa & Hållbarhet

Tips & råd

Läs våra vanligaste frågor och svar

Produkter från Zeta

Populära produkter

Pinsa

Burrata

Extra jungfruolivolja Classico

Nya produkter

Extra jungfruolivolja Fernando Ekologisk

Mini Burrata 4x50g

Kategorier

Läs våra vanligaste frågor och svar

Om Zeta

OM ZETA

Nyheter & press

KONTAKTA OSS

Läs våra vanligaste frågor och svar

Halloumipytt med bön- och paprikadipp

Vad tycker du?

Ingredienser

Gör så här

Vad tyckte du om receptet?

Vad tyckte du om receptet?

2 kommentarer

Zetas populära nyhetsbrev

Sommarmat från medelhavsköket

Grekisk sommarsallad med fetaost och vattenmelon

Rostade medelhavsgrönsaker med fetaost och soltorkade tomater

Pastasallad till picknick med vispad fetaostdipp

Nykokt färsk majs med tre toppings

Krispig bläckfisk med oliver, kapris och rostad potatis

Produkter i receptet

Zeta Cannellinibönor Ekologiska

Zeta Paprika grillad strimlad

Zeta Sardellcrème MSC-märkt

Zeta Vitvinsvinäger

Zeta Halloumi

Zeta Extra jungfruolivolja Classico

Zeta Kalamataoliver urkärnade

Zeta Soltorkade tomater strimlade

Zetas populära nyhetsbrev

Dela recept