Friterade minimozzarella med arrabiatasås
Ostbollar med krispigt fritterat skal som passar perfekt som tilltugg eller snacks.
Tillagning
När du ändrar antalet portioner kan tillagningstiden behöva justeras.
- 2 fpk Zeta Mozzarella di Bufala Campana, Mini avrunna
- 1 1/2 dl vetemjöl
- 1 ägg uppvispat
- 1 1/2 dl ströbröd
- 3 dl Zeta Olivolja extra mild
- 2 vitlöksklyftor hackade
- 1/2 röd chili hackad
- 1/2 dl Zeta Extra jungfruolivolja Classico
- 1 burk Zeta Körsbärstomater (400g)
- 1/2 dl vatten
- salt
- svartpeppar nymalen
- bladpersilja hackad
