Recept från Zeta. Cupcakes med moccamascarpone_li

Cupcakes med moccamascarpone

Cupcakes gjorda med bönor och vanilj, toppad med mascarponefrosting med smak av kaffe.

Tillagning

När du ändrar antalet portioner kan tillagningstiden behöva justeras.

Öppna inköpslista
Klar
Tillvägagångssätt

Mixa bönorna till en slät smet och vispa ihop med ägg, olivolja och socker.

Blanda resten av de torra ingredienserna och vänd ner i smeten.

Rör så smeten blir jämn och fin.

Fyll 10 formar till 3/4 och grädda i ca 12-15 min i 200 graders värme.

Testa med att sticka ner en tandpetare i mitten på muffinsen och den ska komma upp torr.

Låt svalna på galler.

Vispa ihop alla ingredienser till frostingen och spritsa på varje cupcake.

Stäng

Inköpslista

Stäng
  • Tips Dessa cupcakes passar utmärkt att runda av buffébjudningen med!

Bli inspirerad av Zeta

På Zeta.nu använder vi cookies för att din upplevelse av webbplatsen ska bli så god som möjligt. Läs mer här.