Långbakade tomater
Vad tycker du?
Tack för din röst!
Cocktailtomater får en härligt mustig sötma efter en längre tid i ugnen. Passar perfekt som tillbehör till fisk, kyckling eller en bit kött.
Receptet är framtaget i samarbete med Zeta.
Ingredienser
portioner
När du ändrar antalet portioner kan tillagningstiden behöva justeras.
6
-
8
500 g
cocktailtomater
2
vitlöksklyftor skivade
5
kvistar oregano
1 nypa
strösocker
salt
nymalen peppar
Vad tyckte du om receptet?
RÖSTA PÅ RECEPTET (176)
(176)Vad tyckte du om receptet?
10 kommentarer
Linda A
Hej! Går det bra att frysa tomaterna efter tillagning tror ni?
Anna Mellberg
Hej Linda! Det tror vi ska fungera, risken är att konsistensen blir mjukare när de tinar vilket kan påverka helhetsupplevelsen. Hälsningar vännerna på Zeta
Lillemor
Hej! Ska göra en Tomatpaj med chèvre. Jag tänkte om jag kan göra ditt recept innan med Tomaterna i ugnen för att få ut vätskan och få fram mera smak. Vad tror du? Kanske minska tiden något? Mvh Lillemor
Anna Mellberg
Hej Lillemor! Det låter som en väldigt bra idé. Du kan göra tomaterna enligt recept och sedan använda dem i pajen- det tror vi blir jättegott. Hälsningar från Zetas provkök
Linda
Hej, kan man göra detta även med normalstora tomater?
Anna Mellberg
Hej Linda! Normalstora tomater tar mycket, mycket längre tid att baka, de är oftast inte lika söta samt att vi tycker att det smakmässigt alltid blivit bättre då vi använt körsbärstomater/cocktailtomater. Hälsningar från Zetas provkök
Barbro
Kan man frysa in tomaterna för länge hållbarhet.
Sophie Berlin
Hej Barbro,
Det går bra att frysa tomaterna.
Vänliga hälsningar, vännerna på Zeta
Anita Jolinder
Hut länge kan tomaterna förvaras i sluten burk i kylen?
Emma Olsson
Hej Anita,
Om du lägger tomaterna i en ren burk och häller på solrosolja eller rapsolja kan tomaterna hålla sig upp till en vecka i kylen.
Hälsningar, Emma från Zeta