Tagliatelle – Hemgjord pasta
Vad tycker du?
Tack för din röst!
Att göra hemgjord pasta från grunden är enklare än man tror, och just den här varianten av tagliatelle är typisk för södra Italien där man traditionellt använder endast mjöl och vatten. En rustik deg som kavlas, viks och skärs för hand till breda band med fint tuggmotstånd. Perfekt att servera med tomatsås, grönsaker eller skaldjur.
Se våra goda recept med tagliatelle här.
Receptet är framtaget i samarbete med Johanna Westman.
Ingredienser
4
300 g
durumvetemjöl
Ca 1 1/2 dl
vatten
Vad tyckte du om receptet?
RÖSTA PÅ RECEPTET (1)
(1)Vad tyckte du om receptet?
0 kommentarer