Kolarhustruns spaghetti skall vara svart av peppar. Carbonara kan lagas med bacon, eller som i Italien: med pancetta.
När du ändrar antalet portioner kan tillagningstiden behöva justeras.
Knäckebröd med oliv är otroligt gott tillsammans med goda ostar och en chutney på rödlök.
Lyxig mozzarellasallad med med smakrika oliver och söt paprika.
Hummus på kikärtor och rödbetor får en ljuvligt god smak och härlig färg. Smula på fetaost och få sältan till. Passar utmärkt som tillbehör till mat eller bröd.
Rostad blomkål och broccoli i ugnen. Sardelldippen ger en härlig sälta och är rik på umami. Passar perfekt som plockmat eller tillbehör.
Tonfisksallad med bönor och ägg - perfekt till lunchen, picknicken, middagen, buffén - den passar alltid bra helt enkelt!
Grönkålschips är härligt frasiga och får en fin smak när de är rostade.
Klassisk italiensk pesto med basilika, pinjekärnor, parmesan, vitlök och olivolja.
Balsamvinägern har en fin sötma som gör sig bra tillsammans med parmesan och färsk stekt sparris.
Bruschetta al pomodoro. Grillat bröd med tomat, basilika och olivolja.
Fetaoströra med färsk basilika - en sommarfrisk sås till grillkalaset!
Fetaostens sälta och rödbetornas sötma i en härlig smakkombination.
Ugnsrostat bröd med olivolja, hackad tomat, parmesan och basilika - klassiska italienska smaker
Knäckebröd med oliv är otroligt gott tillsammans med goda ostar och en chutney på rödlök.
Lyxig mozzarellasallad med med smakrika oliver och söt paprika.
Marinera mozzarellan och servera till grillat eller kanske som en förrätt
Gör en sallad på rädisor, gröna blad och rödlök och krydda med en god vinägrett med hallonbalsamico
Kall tomatsoppa, lika god till lunch som till förrätt. Enkel att göra och lätt att förbereda, låt den gärna stå i kylen över natten, då tar smakerna ihop perfekt.
Bruschetta al pomodoro. Grillat bröd med tomat, basilika och olivolja.
Melon och fetaost är en fantastisk smakkombination, perfekt för sommarbuffén.
Ugnsrostat bröd med olivolja, hackad tomat, parmesan och basilika - klassiska italienska smaker
Den enkla grönsalladen passar de flesta middagsbord. Smaksatt med vinägrett blir den extra god.
Caprese är en klassisk italiensk rätt och serveras ofta som en antipasto, dvs en italiensk förrätt.
Insalata caprese blir som allra godast med en buffelmozzarella och söta smakrika tomater - en underbart god sallad!
En förrätt med lite guldkant på mindre än 5 minuter! Bresaola med citron och parmesan.
En smakrik paj med skal av fullkornsmjöl och olivolja, proppfylld med medelhavsfavoriter.
Den godaste ostpajen görs med parmesan. Gott på buffebordet eller tillsammans med en sallad.
Smakrik parmesanostpaj som passar bra som tillbehör på till exempel kräftskivan. Går även utmärkt att servera som huvudrätt till en härlig sallad.
Festlig paj med klassiska italienska smaker som mozzarella, parmesan, tomat och basilika.
Toppa en riktigt god pasta med getost och söta tomater.
Färsk pasta med Prosciutto Crudo på en bädd av ärtor och balsamvinäger
Pasta med färsk salvia och en härlig blandning av färska och kokta bönor
Matig pastasallad med tomater, bönor och fetaost. Ett självklart inslag på en buffébordet.
Spaghetti Carbonara är en av Christian Di Lucas favoriträtter, snabbt, enkelt och gott!
Spaghetti Carbonara, en snabblagad klassiker. Pronto är en tunnare pasta som tillsammans med italiensk pancetta, ägg och parmesan är lika god som i Italien.
En härlig skaldjurspasta med persilja, chili och vitt vin.
En klassisk och älskad italiensk pastaklassiker! Härligt krämig spaghetti som serveras med knaperstekt pancetta, parmesan och en äggula på toppen.
Färsk grön sparris, riktigt goda räkor och papparelle gör denna pasta till en succé.
Nykokt pasta pappardelle i tomatsås med vitlöks- och persiljedoftande grillad kyckling - Pappardelle al pollo cacciatore.
Pastasallad med färsk sparris, späda morötter, buffelmozzarella, avokado, oliver och gräslök med en dressing på rosébalsamvinäger och god olivolja.
Nykokt pasta med basilikadoftande pesto, cocktailtomater och rucola som toppas med parmesan. Gott och lättlagat.
Ett vegetariskt alternativ till den klassiska pizzan som toppas med olivolja, pesto, mozzarella och pecorino. Buon appetito!
Hemlagad pizza är svår att överträffa. Klassiskt recept på pizza med tomatsås, mozzarella, oliver, champinjoner och rosmarin.
Klassisk enkel pizza med smakrik tomatsås och krämig buffelmozzarella. Avnjut den som den är addera din favorit toppning.
Pizza med mozzarella och parmesan som toppas med italiensk prosciutto och ruccola.
Små och söta minipizzor med sardeller och oliver. Perfekta på buffébordet, som tillbehör eller småplock till fördrinken.
Recept på glutenfri pizzadeg. Med en bra pizzadeg utan gluten som grund kan du toppa pizzan med dina favoriter.
Hembakta minipizzor med mozzarella, italiensk skinka och linser. Perfekt som tilltugg till fest och till vardags. Degen kan även användas till vanliga pizzor.
Pizza med de bästa Italien har att erbjuda, lufttorkad skinka och krämig mozzarella.
Pizza Bianca är en vit pizza utan tomatsås. Pizzan är toppad med karamelliserad lök och gräslök.
Pizzabullar med pesto och mozzarella är enkelt att göra och blir snabbt barnens favorit.
Mild och smakrik krämig tomatsoppa med matiga pizzabullar med pesto och mozzarella.
Pizza med prosciutto och mozzarella som du enkelt och snabbt lagar direkt i stekpannan med bakpulver.
