
Spaghetti Carbonara
Kolarhustruns spaghetti skall vara svart av peppar. Carbonara kan lagas med bacon, eller som i Italien: med pancetta.
Tillagning
När du ändrar antalet portioner kan tillagningstiden behöva justeras.
- 400 g Zeta Casa Di Luca Spaghetti
- 140 g skivad bacon snedskuren
- 2 vitlöksklyftor finhackade
- 2 äggulor
- 1 dl Zeta Parmigiano Reggiano 14 mån eller
- Grana Padano riven
- 4 msk Zeta Extra jungfruolivolja Classico
- salt
- svartpeppar nymalen
- Till servering
- 4 äggulor