Orecchiette – Hemgjord pasta Ladda ner bild

Orecchiette – Hemgjord pasta

RÖSTA PÅ RECEPTET (1)

(1)

Vad tycker du?

1tim 2 ingredienser

Hemgjord orecchiette, eller ”små öron” som det betyder på italienska,  är en älskad pastasort från Apulien i södra Italien. Den kupade formen fångar upp såsen perfekt. Enkelt att göra för hand med bara en bordskniv som redskap, och en härlig aktivitet att dela med dina nära och kära i köket.

Receptet är framtaget i samarbete med Johanna Westman.

Ingredienser

portioner
4
När du ändrar antalet portioner kan tillagningstiden behöva justeras.
300 g
durumvetemjöl
ca 1 1/2 dl
vatten

Gör så här

Vad tyckte du om receptet?

RÖSTA PÅ RECEPTET (1)

(1)

Vad tyckte du om receptet?

1 kommentar

Lämna ett svar till Margit Gray Avbryt svar

Italiensk vecka

Måndag Måndag
Måndag
Pastamore med små kycklingköttbullar och pesto
Pastamore med små kycklingköttbullar och pesto
Tisdag Tisdag
Tisdag
Ribollita – Toskansk brödsoppa
Ribollita – Toskansk brödsoppa
Onsdag Onsdag
Onsdag
Fetaostfylld lax med dill och citron
Fetaostfylld lax med dill och citron
Torsdag Torsdag
Torsdag
Pinsa med tomatsås, mozzarella och prosciutto
Pinsa med tomatsås, mozzarella och prosciutto
Fredag Fredag
Fredag
Kycklingklubbor i ugn med vitlök, citron och örter
Kycklingklubbor i ugn med vitlök, citron och...
Lördag Lördag
Lördag
Risotto på svamp och spenat
Risotto på svamp och spenat
Söndag Söndag
Söndag
Ossobuco
Ossobuco

Dela recept

Kopierad