Focaccia Pugliese
Tack!
Vad tycker du?
Tack för din röst!
Focaccia pugliese är ett traditionellt italienskt bröd. Kryddas ofta med rosmarin eller andra kryddor, och påminner om en klassisk pizzadeg.
Receptet är framtaget i samarbete med Johanna Westman och Karolina Sparring.
Ingredienser
Bröd
300 g
mjölig potatis, ca 3 normalstora
1/2 pkt
jäst (25 g)
3 dl
fingervarmt vatten
1 1/2 tsk
salt
8 dl
vetemjöl
Fyllning
1/2
rödlök, tunnskivade
1/2
fänkål, tunnskivade
250 g
körsbärstomater, halverade
1 tsk
färsk oregano
1 tsk
flingsalt
0 kommentarer
RÖSTA PÅ RECEPTET (38)
(38)