Ugnsgrillad kyckling med parmesanpotatispuré

Kryddad kyckling som tillagas i ugn och serveras med en krämig potatispuré gjord på parmesan.

Steka i ugn
Tillagning

När du ändrar antalet portioner kan tillagningstiden behöva justeras.

  • Till servering
  • kokt broccoli
Öppna inköpslista
Klar
Tillvägagångssätt

Krydda kycklingen med olivolja, salt, peppar och timjan.

Lägg i ugnsfast form och häll vinet runt om.

Stek i ugn på 150 grader varmluft ca 1½ timme tills kycklingen är klar.

I vanlig ugn; höj temperaturen till 175 grader.

Ös regelbundet med skyn under stekningen.

Koka potatis i saltat vatten tills den är klar.

Häll av och låt ånga av någon minut.

Pressa genom en potatispress.

Värm mjölken och blanda med potatisen.

Vänd ner olivolja och parmesanost i purén.

Smaka av med lite salt och peppar.

Servera till kycklingen med nykokt broccoli.

Dekorera gärna purén med lite grovt riven parmesanost.

Stäng

Inköpslista

Stäng

Bli inspirerad av Zeta

På Zeta.nu använder vi cookies för att din upplevelse av webbplatsen ska bli så god som möjligt. Läs mer här.