Recept från Zeta: Strozzapreti alla caponata
Ladda ner bild

Pasta Strozzapreti alla caponata

RÖSTA PÅ RECEPTET (40)

(40)

Vad tycker du?

45min 15 ingredienser

En spännande pasta med selleri, aubergine, grillad paprika, sardeller, kapris, russin och mandel!

Receptet är framtaget i samarbete med Zeta.

Ingredienser

portioner
4
När du ändrar antalet portioner kan tillagningstiden behöva justeras.
1 frp
Strozzapreti
1
aubergine i tärningar
6 msk
Extra jungfruolivolja Classico
2
selleristjälkar finhackade
1
gul lök finhackad
1 msk
strösocker
2 msk
Rödvinsvinäger
2 msk
Tomatpuré
1 frp
Paprika grillad strimlad
1 tsk
Sardellcrème MSC-märkt
1/2 dl
Kalamataoliver urkärnade
2 msk
Kapris medelstora
1/2 dl
gula russin
salt
svartpeppar
Till servering
1/2 dl
sötmandlar skållade
Parmigiano Reggiano 22 mån
bladpersilja

Gör så här

Vad tyckte du om receptet?

RÖSTA PÅ RECEPTET (40)

(40)

Vad tyckte du om receptet?

1 kommentar

Cecilia

Ett fantastiskt recept som kan varieras (om man saknar något / delar av innehållslistan)! Otroligt gott varje gång, trots att vi aldrig har haft alla ingredienser på plats (har t.ex. inte lagat med paprika än).
Vi kör ca hälften av den rekommenderade sockermängden!

Antipasti - Småplock på italienska

Torta fritta – friterat bröd
Torta fritta – friterat bröd
Torta fritta är ett friterat bröd som är vanligt i norra Italien där...
Torta fritta är ett friterat bröd som...
Antipastispett
Antipastispett
Antipasti med en blandning av italienska smaker. Går enkelt att förbereda på assiett...
Antipasti med en blandning av italienska smaker....
Bruschetta alla caprese
Bruschetta alla caprese
Vitt surdegsbröd med mozzarella, basilika och tomat - en vitlöksdoftande enkel sensation!
Vitt surdegsbröd med mozzarella, basilika och tomat...
Tryffelsalami med parmesankräm
Tryffelsalami med parmesankräm
Tryffelsalami och parmesankräm rör du ihop på 10 min. Ett perfekt drinktilltugg eller...
Tryffelsalami och parmesankräm rör du ihop på...
Italienska charkuterier
Italienska charkuterier
Italienska charkuterier och småplock som passar utmärkt som del av en buffé eller...
Italienska charkuterier och småplock som passar utmärkt...

Dela recept

Kopierad