Recept från Zeta: Endivesnitt med mozzarellamix

Endivesnitt med mozzarellamix

RÖSTA PÅ RECEPTET (7)

(7)

Vad tycker du?

Tack för din röst!

30min 8 ingredienser

Italienskt småplock med endiver, isad lök och mozzarella. Antipasti med en twist!

Receptet är framtaget i samarbete med Zeta.

Ingredienser

portioner

4 - 6

När du ändrar antalet portioner kan tillagningstiden behöva justeras.

2

endiver

2 fpk

Mozzarella Di Bufala Campana

10

Kalamataoliver urkärnade

2

gula steklökar

6 msk

Extra jungfruolivolja Novello

1 msk

Balsamvinäger Sigillo Rosso

basilika

salt och peppar

Gör så här

Plocka endivbladen, dela mozzarellan på mitten och lägg dem i bladen.
Skär oliverna i mindre bitar, lägg dem i bladen.
Hyvla steklöken med mandolinjärn eller en vass kniv.
Lägg i isvatten i 5 minuter.
Blanda olja och balsamvinäger och smaka av med salt och peppar.
Strö isad lök i bladen.
Dressa med vinägrett och garnera med basilika.

Vad tyckte du om receptet?

RÖSTA PÅ RECEPTET (7)

(7)

Vad tyckte du om receptet?

1 kommentar

Meg 2020-09-02

nytt och fräscht

Dela recept

Kopierad