Risotto med svartrot
Tack!
Vad tycker du?
Tack för din röst!
Risotto med svartrot, med klassiska italienska smaker som citron och selleri.
Receptet är framtaget i samarbete med Johanna Westman.
Ingredienser
portioner
När du ändrar antalet portioner kan tillagningstiden behöva justeras.
4
250 g
svartrötter
2
schalottenlökar
1
selleristjälk
1 liter
vatten
2 tärningar
grönsaksbuljong
1
citron, rivet skal och saft
1 dl
rostade hasselnötter
1-2 msk
Extra jungfruolivolja Fruttato Intenso, för smaksättning
2 kommentarer
RÖSTA PÅ RECEPTET (47)
(47)Tove
Var är det tänkt att citronen ska in i receptet
Emma Olsson
Hej Tove,
Citronsaften ska blandas i risotton i samma stek när parmesanen ska i. Jag har nu ändrat det i receptet 🙂
Hälsningar, Emma från Zeta