Stekt broccoli

RÖSTA PÅ RECEPTET (270)

(270)

RÖSTA PÅ RECEPTET (270)

(270)

Vad tycker du?

15min
Zeta 50 år
Zeta 50 år

Recept, tips och inspiration! Få italienska smaker och medelhavsmat varje vecka.

Prenumerera på vårt nyhetsbrev

Stekt broccoli är ett gott och enkelt tillbehör till det mesta.

Zeta 50 år
Zeta 50 år

Recept, tips och inspiration! Få italienska smaker och medelhavsmat varje vecka.

Prenumerera på vårt nyhetsbrev

Ingredienser

portioner
4
När du ändrar antalet portioner kan tillagningstiden behöva justeras.
1 bukett
broccoli ca 250 g, fryst eller färsk
1-2 st
vitlöksklyftor, skivade
0,5 tsk
chiliflakes
salt
nymalen svartpeppar
0,5-1 dl
Grana Padano 16 mån, fint riven
0,5 dl
hackade hasselnötter

Gör så här

Tips!

Det här är ett av våra absolut godaste recept i all sin enkelhet. Blir det, mot all förmodan, något över så kan det blandas ner kallt i en sallad. Och glöm inte att skära upp stammen – det är enligt oss broccolins filé med sin finstämda smak och möra konsistens. Tänk att den har slängts i så många år! Vi ryser vid tanken. 

3 kommentarer

RÖSTA PÅ RECEPTET (270)

(270)
Tack!

Alexander

Hejsan vad menar ni med att förvälla broccolin? (: är det att koka den i vatten 1-2 minuter och sen steka den? Med vänlig hälsning, Alexander

Emma Olsson

Hej Alexander,
Tack för att du hörde av dig till oss! Precis som du säger så ska du koka broccolin i ca 1-2 minuter. Men det är inget som behöver göras, utan det blir godare om du steker broccolin direkt. Jag har nu ändrat detta i receptet 🙂
Hälsningar, Emma från Zeta

Vårmiddagar i maj

Måndag
Måndag
Pasta strozzapreti med fetaost, paprika och oliver
Pasta strozzapreti med fetaost, paprika och oliver
Tisdag
Tisdag
Risottomix Fyra ostar med räkor och gurka
Risottomix Fyra ostar med räkor och gurka
Onsdag
Onsdag
Pastasallad med pesto och parmesan
Pastasallad med pesto och parmesan
Torsdag
Torsdag
Sparrissallad med lax och mozzarella
Sparrissallad med lax och mozzarella
Fredag
Fredag
Burrata med pesto och tomatsallad
Burrata med pesto och tomatsallad
Lördag
Lördag
Grillad kyckling med gemsallad och halloumi
Grillad kyckling med gemsallad och halloumi
Söndag
Söndag
Fetaostbiffar
Fetaostbiffar

På Zeta.nu använder vi cookies för att din upplevelse av webbplatsen ska bli så god som möjligt. Läs mer här.