Italiensk gryta, Stufato, med salsiccia
Vad tycker du?
Tack för din röst!
Stufato är en italiensk gryta med massor av grönsaker, bönor, linser och härlig salsiccia.
Receptet är framtaget i samarbete med Svenska Juniorkocklandslaget.
Ingredienser
portioner
När du ändrar antalet portioner kan tillagningstiden behöva justeras.
4
1
röd lök hackad
2
vitlöksklyftor hackade
2
morötter i bitar
1 stjälk
blekselleri i bitar
salt
svartpeppar nymalen
1 1/2 msk
paprikapulver rökt eller vanligt
1 frp
Tomater finkrossade
1 frp
Gröna linser Ekologiska väl sköljda
1 frp
Blandade vita bönor Ekologiska väl sköljda
bladpersilja strimlad
Vad tyckte du om receptet?
RÖSTA PÅ RECEPTET (396)
(396)Vad tyckte du om receptet?
10 kommentarer
Birgitta
Bästa receptet! Gör denna rätt minst en gång i månaden. Går att variera ifall någon ingrediens saknas.
Jo
Tillsatte en extra brk skalade hela tomater, 1 tärning grönsaksbuljong o lät drygt 1 dl belugalinser koka i 25 min innan jag tillsatte 1 tetra m blandade vita bönorna. Kryddade även upp m timjan o lite cayennepeppar. Jättegod maträtt m rustika smaker!
Filippa
Fantastiskt recept. Återkommer till det ofta, speciellt under hösten. Riktigt värmande vardagslyx en ruskig höstdag!
tommy arell
Grymt bra recept! Hade i små steklökar, en nypa cayennepeppar. Toppen!
design67
Återkommer hela tiden till detta fantastiska recept. Gillar Zetas recept och har precis finhackat morot och stjälkselleri för att frysa in. idag har jag lite finhackad fänkål och tre rivna broccoli stjälkar i grytan.
Åsa
Riktigt gott, vi använde salsiccia med chili och drog ner olivoljan till 1/2 dl vilket räckte mer än väl.
Maj-Britt Johansson
Ska man ta bort skinnet på korven eller faller den isär då
Bittan Meyer
Så kryddigt och gott🙏🥰 Extra plus att gick snabbt och lätt att laga😃
Emma Olsson
Hejsan Maj-britt,
I receptet har vi haft skinnet kvar på salsiccian och skurit i bitar, men vill man kan man skrapa ur innehållet så det blir en färs. Gör det som du tycker är godast 🙂
Hälsningar, vännerna på Zeta