Recept från Zeta. Italiensk_gryta_Stufato_med_salsiccia_li

Italiensk gryta, Stufato, med salsiccia

Stufato är en italiensk gryta med massor av grönsaker, bönor, linser och härlig salsiccia.

Tillagning

När du ändrar antalet portioner kan tillagningstiden behöva justeras.

Öppna inköpslista
Klar
Tillvägagångssätt

Fräs rödlök och vitlök i en stor kastrull i olivolja på medelvärme.

Skär morötter, blekselleri och salsiccia i bitar, lägg i kastrullen.

Salta, peppra och krydda med paprikapulvret.

Fräs grönsakerna i 3–4 minuter och tillsätt vinet, låt koka ihop i ett par minuter och lägg sedan i krossade tomater, linser och bönor.

Låt puttra ca 10 minuter.

Toppa stufaton med persilja och ringla över Novello precis före servering.

Bjud gärna ett gott bröd till.

Stäng

Inköpslista

Stäng

Bli inspirerad av Zeta

På Zeta.nu använder vi cookies för att din upplevelse av webbplatsen ska bli så god som möjligt. Läs mer här.