Grillade kycklingspett med tzatziki
Vad tycker du?
Tack för din röst!
Medelhavet har nog aldrig känts så nära Norden som när den här rätten precis har kommit från grillen och ligger vitlöksdoftande på tallriken. Drick gärna immande kallt vatten med is, mynta och gurka till.
Receptet är framtaget i samarbete med Tove Nilsson.
Ingredienser
portioner
När du ändrar antalet portioner kan tillagningstiden behöva justeras.
4
800 g
kycklingfiléer, delade
Mustig marinad
1 msk
japansk soja
1 msk
sambal oelek
1 1/2 msk
flytande honung
2 krm
nymalen svartpeppar
Fetaostsallad
1/2
gurka, skalad och skivad
4
tomater, delade
1
röd lök, skivad
1/2 kruka
mynta
salt
nymalen svartpeppar
Tzatziki
1/2
gurka
2 dl
matlagningsyoghurt
1
vitlöksklyfta finriven
salt
nymalen svartpeppar
Vad tyckte du om receptet?
RÖSTA PÅ RECEPTET (756)
(756)Vad tyckte du om receptet?
20 kommentarer
Pia
Jättegott! Tyckte dock att det var ”överkurs” med Fetaost både i salladen och Tzatzikin, så nästa gång blir det bara i den ena.
Anna Mellberg
Hej Pia! Vi älskar fetaost och tycker aldrig att det blir för mycket, haha. Men vi gillar verkligen när ni läsare modifierar recepten efter er egen smak, det är ju precis så det ska vara. Fortsätt experimentera i köket! Hälsningar från Zetas provkök
Outi Lahdenperä
Kan man lägga kycklingfileerna på träpinnar (spetten) och i ugnen eller grillen?
Anna Mellberg
Hej! Om du ska grilla med träpinnar så lägger du pinnarna i blöt (vi brukar ställa ner dem i en kanna med vatten) ca 1 timme innan grillningen, då börjar de inte brinna. Hälsningar från vännerna på Zeta
Ulrika
Skall göra detta ikväll, men grader på ugnen hade varit bra å veta
Anna Mellberg
Hej Ulrika, ska du tillaga dem i ugn och inte grilla dem (som receptet beskriver) så kan du sätta ugnen på 225 grader. Tillaga spetten tills de är genomstekta, dvs har en innertemp på minst 72 grader- det tar ca 20 minuter. Men tiden varierar beroende på hur tjocka bitarna är och på hur tätt bitarna sitter på spettet. Lycka till i köket hälsar vännerna på Zeta
Anneli
Det saknas en anvisning gör hur man gör tzatsikin.
Anna Mellberg
Hej Anneli! Du har så rätt, vi har lagt till det nu. Tack för att du hörde av dig så att vi kan uppdatera. Hälsningar vännerna på Zeta
Katarina
Mycket gott! Gästerna nöjda och glada.
Anna
Supergott! En favorit som jag lagat flera gånger.
Göran Mikalsen
Grymt gott, stort tack för ett riktigt bra recept. Sommarfavorit!
Anna Mellberg
Åh, så härligt att höra! Varma hälsningar från Zetas provkök
Katarina
Jättegott, och uppskattat av alla i familjen och gästerna – såväl barn som vuxna 😁😋 Enkelt ett göra, krävs endast lite förberedelsetid. Grillade i ugnen, så säkert ännu godare på riktig grill 😉
Sophie Berlin
Hej Katarina,
Mat som uppskattas av stora och små är ju helt perfekt. Kul att det blev så bra!
Vänliga hälsningar, Sophie på Zeta
Victoria
såå gott!! uppskattades av hela familjen. man behöver dock inte lägga i en hel msk sambal oelek, det räcker med antingen ett kryddmått eller tesked (beroende på hur starkt man vill ha det). 🙂
Leena
Sååå gott!
ingrid Wenström Lund
Riktigt bra! Serverade med sötpotatispommes.
Assia Miteva
Mycket gott och väl uppskattat av hela familjen🤩
Emil
Årets första grillning den 19 feb 2021:)
Lyckat med Fetaost i Tzatzikin
Ola
Grymt grillrecept på kyckling, står på bordet idag den 6e februari 😃