Grillad entrecote med marinerade rödbetor
Vad tycker du?
Tack för din röst!
Grillad entrecote med marinerade rödbetor, ruccola och parmesan.
Receptet är framtaget i samarbete med Markus Aujalay.
Ingredienser
portioner
När du ändrar antalet portioner kan tillagningstiden behöva justeras.
4
4 skivor
entrecote, á 200 g
salt
peppar
Marinerade Rödbetor
1 kg
färska rödbetor
salt
peppar
50 g
rucola
rikligt med hyvlad Parmigiano Reggiano 22 mån
Gör så här
Tips!
Snabb ostsås till grillat kött. Värm 2½ dl köttbuljong eller med den smak du vill ha. Lägg 4 msk mascarponeost och 1 dl riven parmesan i en mixer och häll på den varma buljongen. Mixa till en slät sås. Smaka av med salt och peppar.
Vad tyckte du om receptet?
RÖSTA PÅ RECEPTET (13)
(13)Vad tycker du?
0 kommentarer