Linnea Jarnrot

Linnea Jarnrot är kock, kokboksförfattare och matinspiratör. Linnea Jarnrot vann Sveriges Mästerkock 2025. Hon har länge innan dess arbetat med fisk och skaldjur. Hon tog över som köksmästare på Hillenberg i Stockholm i augusti 2026.

Instagram Linnea Jarnrot @linneajarnrot

Recept:

Pinsa med burrata, prosciutto crudo och hot honey

Pinsa med burrata, prosciutto crudo och hot honey är något för dig som gillar kombinationen av sött, salt, krispigt och krämigt. Chilihonungen ger pinsan sötma och sting, medan citronslungad rucola bidrar med härlig fräschör. Servera till fredagsmiddag eller skär pinsan i mindre bitar och bjud gästerna på något gott före maten.

(1)

(1)

Pinsamacka med kronärtskockscrème, burrata och prosciutto crudo

Pinsamacka med kronärtskockscrème, burrata och prosciutto cotto är en generös lunchmacka fylld med italienska delikatesser. Det frasiga brödet får sällskap av krämig burrata, goda tomater och några droppar balsamico. En härlig lunch att njuta av hemma eller ta med på utflykten.

(1)

(1)

Fiskpaket med potatis, pesto och fetaost

Fiskpaket med potatis, pesto och fetaost är en enkel och smakrik allt-i-ett-rätt som passar lika bra på grillen som i ugnen. Lax och rödtunga tillagas tillsammans med tunt skivad potatis och söta tomater, medan pesto och fetaost ger mycket smak och härlig sälta.

(2)

(2)

Havskräftspasta med Mezze Maniche

Havskräftspasta med Mezze Maniche är en lyxig pastarätt där havskräftor får sällskap av vitlök, het chili och frisk citron. Parmesan, olivolja och pastavatten slungas ihop till en len och krämig sås som omsluter pastan, medan gräslök och citron ger fin fräschör. En härlig pasta att bjuda på när du vill laga något lite extra gott till helgen eller middagen med vänner.

(1)

(1)

Dela recept

Kopierad