Ugnsbakad lax med soffritto
Vad tycker du?
Tack för din röst!
Ugnsbakad lax med italiensk grönsaksröra, soffritto som vänds ner med blandade bönor och persilja. Perfekt snabblagad vardagsmiddag.
Receptet är framtaget i samarbete med Pi Le.
Ingredienser
portioner
När du ändrar antalet portioner kan tillagningstiden behöva justeras.
4
1 fpk
Blandade vita bönor Ekologiska sköljda
1/4 knippe
bladpersilja strimlat
4 msk
Extra jungfruolivolja Classico till laxen
560 g
lax delad på 4 bitar
salt
nymalen peppar
Soffritto
2
gula lökar finhackade
3 stjälkar
blekselleri fint tärnade
2
morötter fint tärnade
4
vitlöksklyftor finhackade
2 1/2 tsk
Sardellcrème MSC-märkt eller 4 hackade Zeta Sardeller
Gör så här
Tips!
Soffritto är det italienska ordet för att steka långsamt och beskriver hur grönsakerna tillagas mjuka i olivolja. Soffritto är en bra bas till såser, grytor och soppor. Här serveras blandadebönor i soffritto till lax.
Vad tyckte du om receptet?
RÖSTA PÅ RECEPTET (14)
(14)Vad tycker du?
0 kommentarer