
Vitvinsbräserad fänkål med oliver
Bräsera fänkål i vitt vin tillsammans med örter och smaksätt med svarta oliver. Gott tillbehör till fisk, skaldjur eller fågel.
Tillagning
När du ändrar antalet portioner kan tillagningstiden behöva justeras.
- 2 stora fänkål skurna i klyftor
- 4 vitlöksklyftor
- 4 msk Zeta Extra jungfruolivolja Classico
- 1 kvist rosmarin
- några kvistar timjan
- 2 dl Zeta Matlagningsvin Vitt eller torrt vitt vin
- 2 dl vatten
- salt
- svartpeppar
- 1 dl Zeta Kalamataoliver urkärnade
- lite persilja hackad